Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Оленина в брусничном соусе

Оленина в брусничном соусе

Рецепт оленины в соусе из брусники. Мясо становится невероятно мягким и очень аппетитным.

Ингредиенты

  • Помидор1Штука
  • Оленина300Грамм
  • Брусника2Ст. ложки
  • Тертый сыр2Ст. ложки
  • Перец, соль1По вкусу
  • Грибная икра200Грамм
1. Для начала вам потребуется вырезка оленя. Мясо слегка отбиваем с помощью молотка, затем приправляем перцем и солью.
2. На мясо аккуратно выкладываем грибную икру.
3. Посыпаем верх тертым сыром (выбирайте сыр с нейтральным вкусом), например, эдам или гауда.
4. Заворачиваем мясо в рулет, оставляя начинку внутри. Обжариваем на сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки (начинаем с той стороны, где шов). Затем на пятнадцать минут помещаем в духовку, разогретую до ста восьмидесяти градусов.
5. В сковороду с мясным соком добавляем порезанные помидоры и свежую бруснику (можно заменить клюквой). Томим, добавляем щепотку соли. Соус готовится быстро, примерно за пять-семь минут. Процеживаем через сито, и наш соус готов к подаче.
6. Подаем мясо на тарелке с соусом. Вареные или свежие грибы будут отличным дополнением к блюду.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Оленина в апельсиновом соусе
Кулинарный шедевр из Калабрии (итальянский регион), представляющий собой кусочки мяса оленя, приправленные свежей зеленью и ароматной апельсиновой цедрой.
1 час
Рецепты
Мясо в брусничном соусе
Существует множество методов приготовления мяса, а разнообразие соусов и приправ просто поражает. Однако одним из моих любимых способов является свинина в брусничном соусе. Обязательно попробуйте!
40 минут
Рецепты
Яйца в гнёздах
Уникальный рецепт для создания блюда «Яйца в гнездах». Главные компоненты такого простого угощения, как «Яйца в гнездах», это: батон, грибы (в нашем случае используем шампиньоны), колбаса и яйца.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

6 часов
Рецепты
Сэндвич барбекю со свининой
Вашему вниманию предлагается простой рецепт создания аппетитного сэндвича с сочной жареной свининой, яркой паприкой и насыщенным барбекю соусом на основе кетчупа, горчицы, чеснока и коричневого
2 часа 40 минут
Рецепты
Черепаховый суп
Если вы еще не пробовали черепашье мясо, обязательно сделайте это! Оно не только удивительно, но и по-настоящему вкусно! Суп, приготовленный из него, получается насыщенным, сытным и невероятно
8 часов
Рецепты
Шоколадный торт с муссом
Хотя приготовление этого восхитительного торта требует определенных усилий, конечный результат вас непременно порадует. Поразительное сочетание бисквитного коржа на основе какао, изысканного крема и

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх