Курник — это древний русский пирог, чье приготовление издавна сопутствовало таким важным событиям, как крестины и свадебные торжества. Несмотря на его сложность, процесс приготовления стоит всех
Давным-давно народы Севера начали оставлять пряный мясной бульон на морозе, и он застывал, получая необычную текстуру. Именно поэтому славяне назвали это блюдо студнем. Сегодня это деликатес,
В русских литературных источниках часто упоминаются термины «безкостная курица» и «курица тельная». В современном кулинарии мы обозначаем такую птицу как фаршированную, а под влиянием французских
Недавно пирог потпай приобрел огромную популярность, несмотря на то, что его нельзя назвать кулинарным шедевром. Это простое, но аппетитное и сытное угощение, которое, надеюсь, вам понравится.