Кхир (индийское блюдо)

Приготовим индийское лакомство - кхир. Это невероятно аппетитный десерт из нежного риса.

Ингредиенты

  • Рис (круглый)120Грамм
  • Масло сливочное15Грамм
  • Корица5Штук
  • Сахар коричневый175Грамм
  • Молоко1,2Литра
  • Кардамон зеленый1Чайная ложка
  • Мускатный орех0,5Чайных ложки
  • Миндаль25Грамм
  • Изюм50Грамм
1. Для начала возьмем кастрюлю с утолщённым дном. В ней растопим масло, после чего добавим палочку корицы и щедро посыпем сахаром. Перемешиваем, пока сахар не растворится полностью, не убавляя огонь.
2. Хорошо промываем рис и добавляем его в кастрюлю, как только сахар растает. Уменьшаем огонь.
3. Сразу же влейте половину молока и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Доводим молоко до кипения, затем уменьшаем огонь и накрываем крышкой, пермешивая время от времени. Варим около 20 минут.
4. Проверяем рис: если он уже мягкий, добавляем оставшуюся половину молока и приправляем всё кардамоном. Хорошо перемешиваем и добавляем миндаль и изюм.
5. Уменьшаем огонь и продолжаем готовить, активно помешивая, пока рис не станет полностью мягким.
6. Разливааем готовый кхир по тарелкам и посыпаем тертым мускатным орехом. Этот десерт можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Лазанья с мясом
Представляем вашему вниманию аутентичный способ приготовления лазаньи с детальными фотографиями на каждом этапе. По этому рецепту настоящую итальянскую лазанью сможет создать даже новичок в
30 минут
Рецепты
Пряные капкейки с глазурью
Пошаговый рецепт приготовления ароматных капкейков с добавлением чая, пряностей, включая корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех и завершающей их ванильной глазурью.
2 часа
Рецепты
Кулич с орехами
Этот рецепт кулича с орехами будет полезен тем, кто стремится добавить изюминку в пасхальное меню и испечь что-то более необычное, неординарное. Орехи придают куличу восхитительный вкус и аромат.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

40 минут
Рецепты
Суп из семги с креветками
Рецепт приготовления ароматного супа из семги с креветками. Эти морепродукты обогащают суп неповторимыми вкусами и делают его особенно аппетитным.
40 минут
Рецепты
Сосиски в тесте с сыром и луком
Неповторимый рецепт сосисок в сочном тесте с сыром и ароматным луком. Приготовьте сосиски, обернув их в тесто с добавлением сыра чеддер, лука, маковых и кунжутных семян.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!
15 минут
Рецепты
Салат с морепродуктами, томатами, авокадо и перепелиным яйцом
Способ приготовления: Листья салата, помидоры, яйца перепелов и авокадо крупно нарезать. Морской коктейль разморозьте и обсушите с помощью кухонного полотенца. На раскалённую сковороду с оливковым

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.
20 минут
Рецепты
Корн-дог
Не буду скрывать, это блюдо имеет весьма необычный характер. Кляр для сосисок готовится на основе кукурузной муки. Такие сосиски отлично сочетаются с соусами. Рекомендуется использовать острые

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
1 час
Рецепты
Морс клюквенный
Клюквенный морс — это не только вкусный, но и полезный витаминный напиток, особенно в зимний период. Это настоящее природное средство для здоровья! Свежевыжатый клюквенный сок помогает сохранить
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх