Кхир (индийское блюдо)

Приготовим индийское лакомство - кхир. Это невероятно аппетитный десерт из нежного риса.

Ингредиенты

  • Рис (круглый)120Грамм
  • Масло сливочное15Грамм
  • Корица5Штук
  • Сахар коричневый175Грамм
  • Молоко1,2Литра
  • Кардамон зеленый1Чайная ложка
  • Мускатный орех0,5Чайных ложки
  • Миндаль25Грамм
  • Изюм50Грамм
1. Для начала возьмем кастрюлю с утолщённым дном. В ней растопим масло, после чего добавим палочку корицы и щедро посыпем сахаром. Перемешиваем, пока сахар не растворится полностью, не убавляя огонь.
2. Хорошо промываем рис и добавляем его в кастрюлю, как только сахар растает. Уменьшаем огонь.
3. Сразу же влейте половину молока и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился. Доводим молоко до кипения, затем уменьшаем огонь и накрываем крышкой, пермешивая время от времени. Варим около 20 минут.
4. Проверяем рис: если он уже мягкий, добавляем оставшуюся половину молока и приправляем всё кардамоном. Хорошо перемешиваем и добавляем миндаль и изюм.
5. Уменьшаем огонь и продолжаем готовить, активно помешивая, пока рис не станет полностью мягким.
6. Разливааем готовый кхир по тарелкам и посыпаем тертым мускатным орехом. Этот десерт можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Лазанья с мясом
Представляем вашему вниманию аутентичный способ приготовления лазаньи с детальными фотографиями на каждом этапе. По этому рецепту настоящую итальянскую лазанью сможет создать даже новичок в
30 минут
Рецепты
Пряные капкейки с глазурью
Пошаговый рецепт приготовления ароматных капкейков с добавлением чая, пряностей, включая корицу, кардамон, имбирь, мускатный орех и завершающей их ванильной глазурью.
2 часа
Рецепты
Кулич с орехами
Этот рецепт кулича с орехами будет полезен тем, кто стремится добавить изюминку в пасхальное меню и испечь что-то более необычное, неординарное. Орехи придают куличу восхитительный вкус и аромат.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Консервированные помидоры со свеклой
Вы когда-нибудь пробовали консервировать помидоры со свеклой? Если нет, то настоятельно рекомендуем! Помидоры в процессе маринования ароматизируются свеклой, приобретая удивительный вкус и цвет. Это
35 минут
Рецепты
Яблочные маффины
Приготовьте аппетитные маффины из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом по этому простому рецепту.
30 минут
Рецепты
Куриная печень с грибами
Куриная печень — экономичное, но весьма аппетитное блюдо. Приготовление печени занимает совсем немного времени, а если добавить к ней обжаренные шампиньоны и помидоры, то получится совершенно иной

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх