Как приготовить творожную пасху с цукатами. Это блюдо не только вкусное, но и довольно простое в приготовлении для пасхального стола.
Творожная пасха с цукатами
Ингредиенты
- Творог1Килограмм
- Цукаты300Грамм
- Яйца3Штуки
- Сахар или сахарная пудра200Грамм
- Сливки100Миллилитров
- Ванильный сахар, пакетик2Штуки
- Мармелад, цукаты для украшения1По вкусу
- Сливочное масло1Ст. ложка
 | 1. Если ваш творог содержит много влаги, то его следует поместить в тонкую ткань или марлю в два слоя, завязать и повесить над тарелкой, чтобы избавиться от лишней сыворотки. После этого протираем творог через сито, чтобы получить легкую и пушистую массу. |
 | 2. Разделяем белки от желтков, затем на водяной бане взбиваем желтки с сахаром. Важно следить, чтобы желтки не прилипали к дну емкости. Взбиваем до получения бледного кремового оттенка. |
 | 3. Объединяем творог с цукатами и добавляем ванильный сахар, тщательно все перемешиваем. |
 | 4. Затем вводим по ложке сливок, желтков и предварительно размягченного сливочного масла, тщательно перемешивая до получения однородной массы. |
 | 5. Перекладываем получившуюся массу в форму, предварительно обернув ее марлей в два слоя. Укладываем концы марли на творог, ставим сверху блюдце и небольшой груз, после чего помещаем форму в тарелку. Излишки сыворотки могут стекать через отверстие в дне формы. Убираем форму в холодильник на ночь. |
 | 6. Готовую пасху можно украшать цукатами или мармеладом по вашему желанию. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
