Русский постный суп

Рецепт для Великого поста.

Ингредиенты

  • Грибы450Грамм(свежие или мороженные)
  • Репчатый лук1Штука
  • Картофель2Штуки
  • Основа петрушки1/2Штуки
  • Основа сельдерея-Штук(немного)
  • Морковь1Штука
  • Свежий укроп1Штука
  • Чеснок3Зубчика
  • Лавровый лист3Штуки
  • Семена чёрного перца и гвоздики-Штук(несколько)
  • Соль-По вкусу
  • Растительное масло-Штук
  • Сметана-Штук
Список необходимых ингредиентов.
Залейте перловку холодной водой в кастрюле и нагрейте на среднем огне до кипения.
Когда перловка станет мягкой, выложите её на дуршлаг и слейте воду. Отложите в сторону.
На раскалённой сковороде с 1-2 ст.л. растительного масла обжарьте крупно нарезанный лук до золотистого цвета.
Порежьте грибы и добавьте к луку, периодически помешивая, готовьте на среднем огне.
Пока грибы жарятся, доведите до кипения 10 чашек воды в кастрюле и добавьте порезанные корни петрушки и сельдерея.
Очистите и нарежьте морковь, добавьте её в кастрюлю с корнями и уменьшите огонь, чтобы вода не бурлила. Готовьте 10 минут.
Очистите и нарежьте картофель крупными кусками, добавьте в кастрюлю.
Если в сковороде с грибами осталась жидкость, подержите на огне, пока она не испарится.
Когда грибы будут готовы, добавьте их в кастрюлю вместе с обжаренным луком.
Когда картофель станет мягким, добавьте перловку и готовьте ещё 10 минут.
Затем добавьте зелёный горошек.
Добавьте дальше лавровые листья, перец горошком и семена гвоздики.
Включите мелко нарезанный чеснок.
Добавьте укроп, нарезанный мелко.
Тушите суп еще две минуты, посолите по вкусу и выключите плиту.
Ваш суп готов! Подавайте горячим, добавив столовую ложку сметаны. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.
50 минут
Рецепты
Тайский куриный суп
Тайский куриный суп является прекрасным примером гармоничного сочетания сладости и соли, дополненного пикантными оттенками. Этот суп получается освежающим, насыщенным, при этом легким и сытным.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа 10 минут
Рецепты
Шоколадный мусс с малиной
Приготовьте восхитительный шоколадный мусс, который буквально тает во рту, и дополните его свежими ягодами малины и легкими взбитыми сливками.
10 минут
Рецепты
Тыквенный смузи
Смузи с тыквой осенью удивительно насыщенный и ароматный, и его легко можно использовать в качестве альтернативы латте или капучино, если вы решили отказаться от кофе. Убедитесь, что ваши близкие

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх