Суп куриный с кукурузой

Пошаговый рецепт супа в китайском направлении.

Ингредиенты

  • Куриные грудки500Грамм(с костями)
  • Маленькие початки кукурузы200Грамм
  • Луковица1Штука
  • Морковь1Штука
  • Горошины черного перца4Штуки
  • Растительное масло2Ст. ложки
  • Перья зеленого лука5-6Штук
  • Небольшой красный сладкий перец1Штука
  • Чеснок1Зубчик
  • Тертый свежий имбирь1Зубчик
  • Сахар1Чайная ложка
  • Крахмал1Ст. ложка
  • Помидоры черри2Штуки
  • Яичный белок1Штука
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
Отделите 200 г куриного филе от костей и отложите его в сторону. Остальное мясо вместе с костями поместите в кастрюлю с 1,5 литрами холодной воды. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену, добавьте соль и продолжайте варить на медленном огне. Лук и морковь очистите, нарежьте крупными кусками и добавьте в бульон, варите без крышки 10 минут. Затем добавьте несколько горошин черного перца и продолжайте варить еще 10 минут. После этого снимите с огня и процедите бульон. Обязательно промойте зеленый лук и нарежьте его наискосок. Перец также нужно промыть, нарезать тонкой соломкой, предварительно убрав сердцевину. Чеснок очистите и измельчите. Кукурузу промойте и нарежьте кругами толщиной в 1 см.
Оставшееся куриное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в раскаленном масле на протяжении 7 минут, постоянно помешивая. Затем добавьте зеленый лук, нарезанный перец и чеснок, и жарьте еще 2-3 минуты.
Переместите обжаренное куриное мясо с овощами из сковороды в кастрюлю. Добавьте кукурузу и влейте приготовленный бульон, затем доведите до кипения на сильном огне.
Добавьте тертый свежий имбирь, уменьшите температуру и варите 10 минут без крышки.
В небольшой миске смешайте 2 ч.л. воды с кукурузным крахмалом и сахаром, тщательно перемешайте до полного растворения. Аккуратно влейте эту смесь в суп, хорошо размешайте и доведите до кипения. Помидоры черри промойте, нарежьте на 4 части, удалив плодоножки. Добавьте в суп и приправьте по вкусу солью и перцем. Готовьте еще 2-3 минуты.
Небольшое количество яичных белков взбейте в миске и тонкой струйкой введите в кипящий суп. Быстро перемешайте и немедленно уберите с огня. Подавайте горячим, приправив свежей зеленью кинзы или петрушки.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

25 минут
Рецепты
Грибной крем-суп
Восхитительный крем-суп, который вы можете легко приготовить дома и насладиться его потрясающим вкусом.
45 минут
Рецепты
Сырный суп с брокколи
Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительный и сытный сырный суп с брокколи, который идеально подойдет как для званого ужина, так и для повседневного обеда. Это блюдо не только вкусное, но
8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

35 минут
Рецепты
Суп "Силантро"
Приготовьте колумбийский суп с кинзой и плавленым сыром. Подробные пошаговые фото для удобства!
1 час
Рецепты
Курица в остром соусе
Уникальный рецепт курицы, запечённой в остром томатном соусе. Это блюдо идеально подходит для тех, кто обожает острые впечатления!
15 минут
Рецепты
Деруны
Как приготовить деруны - пошаговая инструкция к созданию домашних дерунов (драников). Это действительно очень вкусное блюдо!

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх