
Уникальный рецепт итальянского супа с запеченными куриными грудками, луковыми кольцами, чесноком, ньокки и помидорами.
Уникальный рецепт итальянского супа с запеченными куриными грудками, луковыми кольцами, чесноком, ньокки и помидорами.
![]() | 1. Лук нарезаем на 4 части и делим на кусочки. Духовку разогреваем до 175 градусов. Куриные грудки выкладываем на противень. Сверху посыпаем луком и очищенным чесноком. Поливаем курицу оливковым маслом, добавляем соль и перец по вкусу. |
![]() | 2. Запекаем курицу в течение 35-45 минут. После этого даем ей остыть на доске для нарезки, а затем измельчаем куриное мясо. |
![]() | 3. Обжаренные лук и чеснок отложите для дальнейшего использования. |
![]() | 4. В блендере или кухонном комбайне смешиваем куриный бульон, обжаренные лук и чеснок, а также 3 столовые ложки соуса Песто. Измельчаем до получения однородной массы, оставляя небольшие кусочки чеснока, чтобы суп был насыщен его вкусом. |
![]() | 5. В отдельной миске соединяем измельченное куриное мясо с оставшимся соусом Песто и откладываем в сторону. |
![]() | 6. В большой кастрюле доводим бульон до кипения. Затем добавляем ньокки и варим до тех пор, пока они не всплывут. На порционные тарелки выкладываем измельченное куриное мясо и заливаем горячим бульоном с ньокки. |
![]() | 7. Перед подачей украшаем суп нарезанными помидорами и подаем немедленно. |