Маринованные яйца

Невероятный рецепт для создания холодной закуски из маринованных яиц, идеально подходящей для любого торжества.

Ингредиенты

  • Яйца12Штук
  • Соль60Грамм
  • Сахар1Чайная ложка
  • Тмин1Чайная ложка
  • Черный перец1Чайная ложка
  • Душистый перец3Штуки(горошины)
  • Лавровый лист1Штука
  • Шелуха лука1Штука
  • Масло, уксус, перец, горчица1Штука(Для сервировки)
Сделайте небольшое отверстие в нижней части каждого яйца. В этой области содержится воздушный мешочек, который часто приводит к разрушению яиц во время варки.
Сварите яйца в течение 10 минут.
Охладите яйца в холодной воде. Затем аккуратно потрескайте скорлупу, чтобы появились небольшие трещины. Это поможет яйцам лучше впитать маринад. Переложите их в банку.
В кастрюле соедините соль, сахар, тмин, черный и душистый перец, лавровый лист и луковую шелуху с одним литром воды. Доведите до кипения и кипятите, пока соль не растворится, периодически помешивая.
После полного растворения соли дайте раствору остыть, затем залейте им яйца. Жидкость должна полностью покрывать яйца.
Дайте яйцам мариноваться минимум 24 часа, а лучше 2-3 дня в холодильнике.
Для красивой подачи: Очистите яйца от скорлупы и разрежьте их пополам (включая желтки). В миску добавьте немного масла, перца и уксуса, затем уложите желтки округлой стороной вверх. По вкусу добавьте горчицу сверху. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Капуста маринованная
Хотите узнать секреты маринования капусты, от которого ваши гости будут в полном восторге? Ознакомьтесь с традиционным рецептом маринованной капусты, который занимает особое место в русской кухне.
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
2 часа
Рецепты
Кассолет (Cassoulet)
Фасоль с мягким и ароматным мясом. Этот блюдо является одним из наиболее известных французских рецептов, происходящим из юго-западной области Франции.
1 час
Рецепты
Маринованные шампиньоны
Маринованные грибы - доступное и легкое в приготовлении блюдо. Их можно подавать в качестве закуски или добавлять в салаты. Обычно такие грибы заправляют растительным маслом и луком.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Фрукты в шоколаде
Фрукты в шоколаде — это один из самых легких и вкусных десертов на свете! Подберите шоколад по своему вкусу, однако я бы посоветовал темный, натуральный, с содержанием какао не менее 82%.

Салаты

Закуски

25 минут
Рецепты
Фасоль стручковая жареная
Под конец лета моя квартира наводнена стручковой фасолью. Я жарю свежую фасоль и использую ее как гарнир или лёгкую закуску. Перед жаркой я готовлю стручковую фасоль на пару, а затем обжариваю с
30 минут
Рецепты
Запеченная морковь
Запеченная морковь - замечательное блюдо, которое подойдет как гарнир, так и лёгкая закуска. Приготовление занимает около тридцати минут. Для её создания понадобятся специи и немного масла.

Десерты

30 минут
Рецепты
Мятно-шоколадный мусс
Ингредиенты и процесс создания вкусного мусса из белоснежного шоколада с добавлением мятного экстракта и свежих сливок.

Напитки

194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
10 минут
Рецепты
Напиток из дыни и малины
В жаркие летние дни я представляю вам рецепт традиционного мексиканского напитка с использованием дынного пюре. Это прекрасное сочетание сладости дыни, кислинки цитрусового сока и сочной малины.
15 минут
Рецепты
Марокканский чай
Марокканский чай – это популярный напиток в странах Африки. Он имеет ярко выраженный вкус мяты, сопровождающийся приятной сладостью, что и отличает его от традиционного мяты чая, известного в других
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх