Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Пикантные креветки с чесноком

Пикантные креветки с чесноком

Уникальный рецепт креветок в остро-чесночном соусе.

Ингредиенты

  • Креветки2Килограмма
  • Вода3Чайных ложки
  • Чеснок4Штуки
  • Соль1Чайная ложка
  • Уксус2Чайных ложки
  • Зеленый лук1Стакан
  • Кукурузный крахмал7Ст. ложек
  • Кукурузное масло1Стакан
  • Сахар3Ст. ложки
  • Кайенский перец1Чайная ложка
  • Томатный соус3Стакана
  • Сухой херес2Чайных ложки
Мелко нарезаем чеснок и толчем его плоской стороной ножа. Оставляем в стороне.
Нарезаем лук и откладываем. Он станет гарниром для блюда.
Убедитесь, что все ингредиенты под рукой. Их нужно добавлять быстро. Подготовьте смесь из 3 столовых ложек крахмала и 3 столовых ложек воды. Она понадобится позже для загустения соуса. Промойте и очистите креветки под проточной водой, после чего просушите их на бумажном полотенце.
Отварите рис.
Разогрейте большую сковороду и добавьте кукурузное масло. С помощью щипцов обваляйте каждую креветку в крахмале.
Выложите креветки на горячую сковороду с разогретым маслом.
Жарьте креветки всего 2 минуты.
Креветки готовы, когда они свернутся и станут непрозрачными. Не пережаривайте их, чтобы не превратить в резинку.
Переложите креветки на чистое бумажное полотенце.
Слейте излишки масла со сковороды, оставив 2 столовые ложки.
Добавьте на сковороду чеснок, перец, сахар и соль.
Обжаривайте до появления легкого янтарного цвета у чеснока.
Добавляем томатную пасту, уксус и херес.
На этом этапе (у вас есть 2 минуты) добавляем кукурузный крахмал. Хорошо перемешиваем до загустения.
Перемешиваем и пробуем на вкус.
Добавляем креветки в соус и перемешиваем.
Через пару минут убираем сковороду с плиты.
Подаем к столу с рисом и посыпаем зеленым луком. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Цыпленок табака (тапака)
Цыпленок табака — это известное грузинское кушанье, которое легко и быстро готовится. Мы обжарим цыпленка, используя кориандр и зиру. Для полноценного семейного обеда вам хватит двух-трех цыплят.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 15 минут
Рецепты
Африканская курица
Африканская курица представляет собой довольно несложный рецепт сытного и ароматного рагу из куриного мяса с разнообразными овощами. Особенность этого блюда заключается в соусе, приготовленном из
1 час
Рецепты
Хлеб фаршированный трюфелем
Изысканный рецепт хлеба, фаршированного самыми редкими и дорогими грибами - трюфелями. Это идеальный вариант для особых мероприятий, предназначенный для тех, кто ценит высокую кухню.

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.
30 минут
Рецепты
Креветки в кокосовой панировке с ананасовой сальсой
Из всех панированных блюд это, безусловно, одно из самых привлекательных. Креветки в кокосовой панировке отличаются исключительным вкусом, ведь их обволакивает не просто легкая корочка, а чарующая

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх