Яблоки – это многогранный продукт. Их можно использовать в самых разных кулинарных шедеврах. Одной из популярных вариаций являются домашние пироги. Их виды можно пересчитать бесконечно, и каждый из них уникален. Я хочу поделиться с вами своим рецептом.
 | 1. Чтобы испечь этот пирог, подготовьте следующие ингредиенты: пшеничная мука, масло сливочное, куриные яйца, сахар, ваниль, лимон, яблоки, изюм, пищевая сода и винный уксус. |
 | 2. Возьмите отобранный изюм и поместите его в миску. Залейте кипящей водой и оставьте, чтобы он размягчился. Для этого достаточно 10 минут. Затем аккуратно слейте воду. |
 | 3. В подходящей миске положите мягкое сливочное масло и добавьте сахарный песок. Взбейте ингредиенты миксером до получения воздушной, однородной смеси. |
 | 4. Вбейте яйца в ранее взбитую массу и продолжайте взбивать. Конечный результат должен увеличиться в объеме в два раза. |
 | 5. Просейте муку и добавьте к ней соду, предварительно погашенную уксусом. Если по каким-то причинам уксуса нет, можно заменить его лимонным соком. |
 | 6. Замесите однородное тесто, которое будет легко работать. |
 | 7. Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте кубиками. С лимона аккуратно снимите цедру с помощью терки. Затем разрежьте лимон пополам и вылейте сок на нарезанные яблоки, добавляя таким образом свежести. Перемешайте и добавьте цедру. |
 | 8. К тесту добавьте подготовленные яблоки и изюм. Все тщательно перемешайте. |
 | 9. Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите туда тесто и разровняйте его. Затем поднимите форму на высоту около 30 см и бросьте на стол. При падении тесто равномерно распределится по форме. |
 | 10. Выпекайте на разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут, прикрыв пирог фольгой (убедитесь, что фольга не касается теста). Затем снимите фольгу и продолжайте выпекать ещё 30 минут. |
 | 11. Остудите готовый пирог и нарежьте на порции. Подавайте к столу. |
