Круассаны на кефире

Уникальный рецепт кефирных круассанов. В процессе их приготовления, тесто становится мягким, хрустящим и невероятно вкусным.

Ингредиенты

  • Растительное масло1/3Стакана
  • Кефир500Миллилитров
  • Мука4Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Сухие дрожжи1Чайная ложка
  • Сахар1Ст. ложка(сахар - на любителя,кто любит сладкое-тогда 0.5 стакана)
  • Масло сливочное (или маргарин)200Грамм
  • Яйца3Штуки
  • Творог (начинка)300Грамм
  • Сахар (начинка)3Ст. ложки
  • Яйцо (начинка)1Штука
  • Сметана (начинка)3Ст. ложки
  • Крахмал (начинка)1Чайная ложка
  • Молоко100Грамм((поставить опару из дрожжей))
1. Нагреваем молоко (примерно 100 мл), добавляем дрожжи, сахар и соль, оставляем на 5 минут. Растапливаем маргарин или масло в кастрюле. Вбиваем яйцо в растопленное масло, вливаем молоко с дрожжами и кефир, затем добавляем муку и растительное масло, тщательно вымешиваем. Тесто должно хорошо отходить от рук.
2. Накрываем тесто пленкой и помещаем в холодильник на 1 час. Можно не ставить в холодильник, а сразу приступать к раскатке.
3. Готовим начинку, смешивая творог с сахаром, добавляем яйцо, сметану и немного крахмала, тщательно перемешиваем.
4. Раскатываем тесто в тонкий пласт, на него наносим начинку и разрезаем на восемь секторов. Скручиваем от основания к вершине, формируя полумесяц.
5. Повторяем процесс с оставшимся тестом, выкладываем круассаны на противень. Смазываем их яичным желтком с сахаром. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
6. Круассаны готовые, приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Круассаны
Ароматные французские круассаны, приготовленные из теста на основе кефира. Идеальная выпечка к свежезаваренному кофе.
1 час 30 минут
Рецепты
Булочки " Розы"
Рецепт приготовления: Смешиваем дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, затем добавляем теплое молоко и оставляем на 20 минут, чтобы они поднялись. Половину сливочного масла растопить. Просеять муку. В
40 минут
Рецепты
Мягкие медовые пряники
У нас есть рецепт для создания пушистых медовых пряников, которые когда-то называли «медовым хлебом» и традиционно готовили на Рождество.
3 часа 30 минут
Рецепты
Багеты с зеленью
Представляем вам рецепт багетов с зеленью, которые можно легко приготовить в хлебопечке. Теперь любой желающий может наслаждаться ароматным и свежим хлебом, приготовленным самостоятельно.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Рагу из баранины по-гречески
Насладитесь уникальным рецептом овощного рагу, включающим баранину и сухое белое вино. Это блюдо, известное своими насыщенными вкусами, станет идеальным выбором для праздничного стола в Греции.
1 час 30 минут
Рецепты
Мини-чизкейки с лаймом
Рецепт мини-чизкейков с нежным кремом, соком лайма и сочными дольками лайма. Эти вкусные мини-чизкейки идеально подойдут в качестве десерта на вашем празднике.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх