Круассаны на кефире

Уникальный рецепт кефирных круассанов. В процессе их приготовления, тесто становится мягким, хрустящим и невероятно вкусным.

Ингредиенты

  • Растительное масло1/3Стакана
  • Кефир500Миллилитров
  • Мука4Стакана
  • Соль1Чайная ложка
  • Сухие дрожжи1Чайная ложка
  • Сахар1Ст. ложка(сахар - на любителя,кто любит сладкое-тогда 0.5 стакана)
  • Масло сливочное (или маргарин)200Грамм
  • Яйца3Штуки
  • Творог (начинка)300Грамм
  • Сахар (начинка)3Ст. ложки
  • Яйцо (начинка)1Штука
  • Сметана (начинка)3Ст. ложки
  • Крахмал (начинка)1Чайная ложка
  • Молоко100Грамм((поставить опару из дрожжей))
1. Нагреваем молоко (примерно 100 мл), добавляем дрожжи, сахар и соль, оставляем на 5 минут. Растапливаем маргарин или масло в кастрюле. Вбиваем яйцо в растопленное масло, вливаем молоко с дрожжами и кефир, затем добавляем муку и растительное масло, тщательно вымешиваем. Тесто должно хорошо отходить от рук.
2. Накрываем тесто пленкой и помещаем в холодильник на 1 час. Можно не ставить в холодильник, а сразу приступать к раскатке.
3. Готовим начинку, смешивая творог с сахаром, добавляем яйцо, сметану и немного крахмала, тщательно перемешиваем.
4. Раскатываем тесто в тонкий пласт, на него наносим начинку и разрезаем на восемь секторов. Скручиваем от основания к вершине, формируя полумесяц.
5. Повторяем процесс с оставшимся тестом, выкладываем круассаны на противень. Смазываем их яичным желтком с сахаром. Выпекаем при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут.
6. Круассаны готовые, приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Круассаны
Ароматные французские круассаны, приготовленные из теста на основе кефира. Идеальная выпечка к свежезаваренному кофе.
1 час 30 минут
Рецепты
Булочки " Розы"
Рецепт приготовления: Смешиваем дрожжи с 1 чайной ложкой сахара, затем добавляем теплое молоко и оставляем на 20 минут, чтобы они поднялись. Половину сливочного масла растопить. Просеять муку. В
40 минут
Рецепты
Мягкие медовые пряники
У нас есть рецепт для создания пушистых медовых пряников, которые когда-то называли «медовым хлебом» и традиционно готовили на Рождество.
3 часа 30 минут
Рецепты
Багеты с зеленью
Представляем вам рецепт багетов с зеленью, которые можно легко приготовить в хлебопечке. Теперь любой желающий может наслаждаться ароматным и свежим хлебом, приготовленным самостоятельно.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так
5 часов
Рецепты
Мусс в шафрановом сиропе
Нежный мусс в сиропе с шафраном идеально подойдет для празднования Дня Святого Валентина или романтического ужина на двоих. Это блюдо обладает легкостью и воздушностью. Обязательно попробуйте!

Напитки

10 минут
Рецепты
Коктейль "Белый русский"
Этот коктейль впечатляет своим сливочно-кофейным вкусом и алкогольной крепостью в диапазоне 25-28 градусов. Он создается всего из трех составляющих и подается для немедленного наслаждения.
15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх