Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Яблочный пирог с сахарной глазурью

Яблочный пирог с сахарной глазурью

Пошаговое руководство по созданию пирога с яблочной начинкой и сладкой глазурью.

Ингредиенты

  • Яблоки900Грамм
  • Мука1Стакан
  • Сливочное масло120Грамм(90 - в тесто, 30 г - в начинку)
  • Соль1Щепотка
  • Сахар1/2Стакана(1 ч.л. - в тесто, остальное - в начинку)
  • Вода3 1/2Ст. ложки
1. Масло порезать на небольшие кубики. В глубокую миску внести муку, сахар и щепотку соли, добавить 2 столовые ложки кусочков масла. Взбить смесь с помощью миксера. Ввести оставшееся масло и продолжать взбивание, пока не получится текстура крупной крошки. Добавить воду и замесить тесто руками. При необходимости добавьте еще одну столовую ложку воды. Сформировать из теста диск и положить в холодильник минимум на 30 минут. На слегка присыпанной мукой поверхности аккуратно раскатать тесто до толщины 3 мм. Обильно посыпать муку и с обеих сторон, удаляя излишки.
2. Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпечки или на пергамент на противне. Подготовить духовку, разогрев её до 200 градусов.
3. Яблоки очистить от корки и семян, затем нарезать тонкими ломтиками. Выложить яблочные ломтики в форме круга поверх теста, начиная с краев, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Оставьте около 5 см теста от краев.
4. Свисающее тесто завернуть внутрь, закрывая половину слоя яблок. Смажьте всю поверхность пирога, включая тесто и яблоки, растопленным маслом, посыпьте тесто 2 столовыми ложками сахара по краям, а яблоки 3 столовыми ложками сахарного песка.
5. Выпекать пирог в центральной части разогретой духовки, пока яблоки не станут мягкими, а края не приобретут карамельный или золотистый оттенок, около 45 минут.
6. Подготовить глазурь. В кастрюлю положить очищенные яблочные остатки (кожуру и семена) вместе с сахаром. Налить столько воды, чтобы она пок覆вала яблоки, затем готовить на медленном огне в течение 25 минут. Процеживать полученный сироп через марлю.
Достать пирог из духовки и дать ему остыть в течение 15 минут. Обильно полить сахарной глазурью, нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Французский яблочный пирог
Французский яблочный пирог — это насыщенный, свежий и экономичный десерт, в основе которого лежат яблоки и тесто. Данный пирог особенно популярен в регионах Бретань и Нормандия. Время приготовления

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 30 минут
Рецепты
Курица в мандаринах
Необычное сочетание курицы с мандаринами обязательно удивит любителей кулинарии. Вы можете использовать цельную тушку или любые отдельные куски курицы. В любом случае, блюдо выйдет великолепным.
1 час 30 минут
Рецепты
Заливная рыба
Рецепт приготовления заливного блюда из рыбы. Для этого яства лучше всего использовать свежую, крупную рыбу, предпочтительно из семейства осетровых или судака.
25 минут
Рецепты
Лимонный мусс с ежевикой
Удобный и быстрый способ приготовить лимонный мусс с добавлением ежевики. Вместо ежевики в этом блюде можно использовать и другие ягоды, например, чернику или малину.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх