Гороховый суп – это классика, известная нам с ранних лет. Он отличается отменным вкусом и питательностью. В этой статье я поделюсь рецептом горохового супа-пюре, который пользуется большой популярностью в нашем доме!
Гороховый суп-пюре
Ингредиенты
- Горох3Стакана
- Картофель3-4Штук
- Лук1Штука
- Морковь1Штука
- Соль-По вкусу
- Перец черный молотый-По вкусу
- Куриный бульон3Литра
 | 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для вашего супа. Рекомендуется заранее приготовить куриный или мясной бульон. |
 | 2. Отсортируйте горох, удалив поврежденные зерна и мусор. Хорошо промойте его, а лучше замочите на 10-15 минут в теплой воде. |
 | 3. Очистите лук и морковь, промойте их водой, а затем нарежьте небольшими кусочками. |
 | 4. В нагретый бульон добавьте горох и нарезанные овощи. Приправьте бульон солью. Варите до полной мягкости гороха, время варки зависит от его сорта. |
 | 5. Очистите картофель и нарежьте его кусочками произвольного размера. |
 | 6. Добавьте картофель в суп и варите в течение 25 минут. В конце варки добавьте любимые специи, включая черный молотый перец. |
 | 7. После варки, с помощью блендера, превратите суп в однородное пюре. |
 | 8. Разлейте суп по тарелкам, добавьте немного сметаны и зелени. Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
