Рецепт приготовления: 1. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Бланшируйте груши и морковь в течение 30 секунд, потом сразу слейте воду. В небольшой посуде соедините соль, сахар, куриный бульон и кукурузный крахмал. Отложите в сторону. 2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Влейте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте креветки и обжаривайте их 1 минуту. После этого добавьте натертый имбирь и жарьте еще 30 секунд. Затем введите горох, морковь и груши, тщательно перемешайте. Обжаривайте еще минуту до легкой золотистости креветок. 3. Влейте куриный бульон, перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока креветки не станут готовыми. Подавайте немедленно.
