Уникальный рецепт бифштекса в мексиканском стиле. Легкость в приготовлении, бодрящий вкус и отсутствие тяжести в желудке делают это блюдо идеальным выбором.
Бифштекс по-мексикански
Ингредиенты
- Петрушка20Грамм
- Перец молотый1/4Чайных ложки
- Репчатый лук1Штука
- Помидоры250Грамм
- Зеленый лук20Грамм
- Говядина500Грамм
- Чеснок4Зубчика
- Сладкий перец1Штука
- Морская соль1/4Чайных ложки
 | 1. Первым делом выбираем для нашего блюда качественное мясо. После выбора, подготовим его к жарке. Удаляем жилы и промываем под водой. Нарезаем мясо на стейки (обязательно поперек волокон). Каждый кусок смазываем растительным маслом, посыпаем солью и перцем. Затем на хорошо разогретую, сухую сковороду выкладываем мясо и начинаем жарить. Снаружи мясо должно подрумянится, а внутри оставаться розовым. Жарим около десяти минут. |
 | 2. Как только мясо готово, выкладываем его на тарелку и ставим в теплое место (можно подставить тарелку над кастрюлей с горячей водой), чтобы оно не остыло. |
 | 3. Теперь займемся овощами. Несколько помидоров моем, нарезаем дольками и добавляем к остальным овощам на сковороду. Протушиваем все ингредиенты примерно пять минут до легкой мягкости овощей. |
 | 4. Выложим бифштекс на тарелку, сверху разместим тушеные овощи, щедро украшаем зеленью и подаем к столу. |
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
