
Представляем вашему вниманию рецепт аппетитного салата, характерного для латвийской кулинарной традиции.
Представляем вашему вниманию рецепт аппетитного салата, характерного для латвийской кулинарной традиции.
![]() | 1. Нежно измельчите капусту, добавьте немного соли и тщательно разомните ее руками (или с помощью ложки для достижения менее интенсивного эффекта), чтобы она выпустила сок. |
![]() | 2. Отварите яйца, очистите их и отделите желтки от белков, после чего нарежьте белки и смешайте с капустой. Дайте настояться около 30 минут. Сок краснокочанной капусты окрасит белок в нежный голубой цвет. |
![]() | 3. Порежьте огурцы и морковь кубиками, добавьте кукурузу. Когда белки хорошо окрасились, соедините получившуюся смесь с капустой. |
![]() | 4. Тщательно перемешайте все ингредиенты, выложите в салатницу и посыпьте майонезом. Яркие цвета продуктов делают дополнительное оформление излишним. |