Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Шоколадное печенье на сметане

Шоколадное печенье на сметане

Нежный рецепт шоколадного печенья с добавлением какао, горького шоколада, сметаны, корицы, мускатного ореха и ароматного ванильного экстракта.

Ингредиенты

  • Какао2Ст. ложки
  • Сода1Чайная ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Молотая корица1/4Чайных ложки
  • Свежий мускатный орех1Щепотка
  • Сливочное масло4Ст. ложки
  • Яйца крупные2Штуки
  • Экстракт ванили1Чайная ложка
  • Растопленный и охлажденный горький шоколад60Грамм
1. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Застелите два противня пергаментом или силиконовыми ковриками. В большой миске объедините муку, какао-порошок, соду, соль, корицу и мускатный орех. В другой миске на средней скорости взбейте сливочное масло с помощью миксера. Введите сахар и продолжайте взбивать в течение двух минут, затем добавляйте яйца по одному, взбивая еще минуту. Уменьшите скорость миксера и добавьте ванильный экстракт и растопленный шоколад. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в три подхода, чередуя с двумя добавлениями сметаны, начиная и заканчивая мучной смесью. Взбейте до получения однородного теста. Если хотите, добавьте смородину или изюм.
2. С помощью ложки выложите тесто на противни, оставляя между порциями 5 см. Для одной порции используйте полную чайную ложку с горкой. Выпекайте печенье в течение 12-15 минут, в середине выпекания поменяйте противни местами. После выпекания дайте печенью немного остыть на противне в течение минуты, а затем аккуратно перенесите его на решетку с помощью широкого металлического шпателя. Оставьте остывать до комнатной температуры.
3. Повторите процесс с оставшимся тестом. Храните печенье в контейнере с разделительными слоями вощеной бумаги. Оно может храниться при комнатной температуре до 4 дней или в герметичном контейнере в морозильной камере до 2 месяцев. Из печенья можно делать сэндвичи с кремом, взбитыми сливками или мороженым, намазав одну половинку и прижав к ней другую.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Капкейки с шоколадом и кремом
Уникальный рецепт капкейков, использующий шоколадное тесто и нежный крем, приготовленный из сливочного масла, коричневого сахара, молока и ароматной ванили.
40 минут
Рецепты
Капкейки с молочной карамелью и кремом
Уникальный рецепт капкейков с использованием пахты и восхитительной молочной карамели Дульче де Лече, дополненных нежным кремом из молочной карамели, яичных белков, сливочного масла и ванильного
30 минут
Рецепты
Шоколадное печенье с ванилью
Этот рецепт представляет собой процесс создания печенья, которое включает в себя шоколадное и ванильное тесто, с добавлением кусочков шоколада. Уникальное сочетание двух типов теста делает это

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Печенье "Желуди"
Это печенье, оформленное в виде изящных желудей, станет отличным угощением для любого праздника или уютного семейного чаепития. Я уверен, оно вам понравится!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх