Пряный домик

Инструкция по созданию пряничного домика.

Ингредиенты

  • Мука900Грамм
  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Яйца2Штуки
  • Мед500Грамм
  • Мускатный орех1Щепотка
  • Корица2Чайных ложки
  • Какао-порошок4Ст. ложки
  • Сахар150Грамм
  • Сахарная пудра1Штука(Для присыпки)
  • Сахарная пудра600Грамм(Для глазури)
  • Яичный белок3Штуки(Для глазури)
  • Разрыхлитель4Чайных ложки
  • Сок половины лимона1Штука(Для глазури)
В сотейник вылить мед, добавить сахар, далее кусочек масла, корицу и мускатный орех. Установить посуду на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Убрать с плиты.
Просеять муку с разрыхлителем в чашу. Влить теплую медовую массу, добавить яйца и какао. Замесить однородное тесто, которое не прилипает к поверхности, сформировать шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
Пока тесто охлаждается, нарезать детали домика из бумаги. Тесто, которое настоится, поделить на три равные части. Поверхность присыпать мукой и раскатать каждую часть до толщины 0,7 см.
По бумажным трафаретам вырезать детали домика из раскатанного теста.
Разогреть духовой шкаф до 180 °C. На противень постелить пергамент, расположить на нем пряничные изделия. Тонким ножом вырезать отверстия для двери и окон.
Остатки теста собрать, скатать в шар и раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать контуры елочек различной высоты и также разместить их на противне. Легко присыпать мукой и отправить в духовку на 20 минут.
Взбить сахарную пудру с лимонным соком и белками до однородной консистенции. Переложить получившуюся глазурь в кондитерский мешок с узким наконечником.
С глазурью провести контуры окон. На крыше изобразить узор, подобный черепице. فوق дверью сделать «снежный козырек» и добавить ветки на елках.
На большом куске картона или большой разделочной доске установить основание домика. По пределам обвести толстым слоем глазури, установить стены и удержать их вертикально с помощью бумажных ленточек, приклеенных на глазурь. Убедитесь, что швы между стенами также скреплены глазурью.
Так же на обильный слой глазури установить одну часть крыши, слегка прижав ее руками, а затем точно так же поступить с другой частью крыши.
Залить глазурью центральный шов крыши. У елок подровнять основания и развести деревья вокруг домика. Обильно посыпать крышу и картон сахарной пудрой. Из ватных дисков сделать дым, выходящий из трубы. Внутрь домика установить свечу и зажечь ее при помощи длинной спички.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Пирог с вареньем
Советую вам испечь удивительно вкусный пирог с вареньем для вечернего чаепития. Общее время на приготовление и выпекание составит менее одного часа, плюс еще часик, пока тесто охлаждается в

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

2 часа
Рецепты
Салат "Мимоза" классический
Известный многим салат, который идеально подойдёт для любого праздничного стола. Салат Мимоза - классическая версия, простая в приготовлении и невероятно утонченная на вкус.
5 минут
Рецепты
Бургер "Дакота"
Уникальный рецепт для завтрака: американские сэндвичи, которые приятно удивят вас своим вкусом.
30 минут
Рецепты
Сэндвич с курицей
Рецепт приготовления вкусного бутерброда в американском стиле, наполненного курицей и расплавленным сыром.

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо
30 минут
Рецепты
Салат с жареным лососем
Салат с обжаренным лососем - не только питательное, но и аппетитное блюдо. На самом деле, он может стать полноценным обедом. Сделаем его с яркими восточными нотками и добавим свежие огурцы, авокадо

Закуски

3 часа
Рецепты
Шампиньоны закусочные
Маринованные шампиньоны представляют собой изысканное блюдо, идеально подходящее для праздничного стола. Грибные гурманы могут заранее приготовить закуску и хранить её в холодильнике.
25 минут
Рецепты
Королевские креветки
Если вы любите морские деликатесы, у меня для вас есть рецепт приготовления сочных и невероятно аппетитных королевских креветок. Обязательно сохраните этот рецепт!

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх