Пряный домик

	В сотейник вылить мед, добавить сахар, далее кусочек масла, корицу и мускатный орех. Установить посуду на медленный огонь и нагревать, постоянно помешивая, пока сахар не растворится. Убрать с плиты.
	Просеять муку с разрыхлителем в чашу. Влить теплую медовую массу, добавить яйца и какао. Замесить однородное тесто, которое не прилипает к поверхности, сформировать шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.
	Пока тесто охлаждается, нарезать детали домика из бумаги. Тесто, которое настоится, поделить на три равные части. Поверхность присыпать мукой и раскатать каждую часть до толщины 0,7 см.
	По бумажным трафаретам вырезать детали домика из раскатанного теста.
	Разогреть духовой шкаф до 180 °C. На противень постелить пергамент, расположить на нем пряничные изделия. Тонким ножом вырезать отверстия для двери и окон.
	Остатки теста собрать, скатать в шар и раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать контуры елочек различной высоты и также разместить их на противне. Легко присыпать мукой и отправить в духовку на 20 минут.
	Взбить сахарную пудру с лимонным соком и белками до однородной консистенции. Переложить получившуюся глазурь в кондитерский мешок с узким наконечником.
	С глазурью провести контуры окон. На крыше изобразить узор, подобный черепице. فوق дверью сделать «снежный козырек» и добавить ветки на елках.
	На большом куске картона или большой разделочной доске установить основание домика. По пределам обвести толстым слоем глазури, установить стены и удержать их вертикально с помощью бумажных ленточек, приклеенных на глазурь. Убедитесь, что швы между стенами также скреплены глазурью.
	Так же на обильный слой глазури установить одну часть крыши, слегка прижав ее руками, а затем точно так же поступить с другой частью крыши.
	Залить глазурью центральный шов крыши. У елок подровнять основания и развести деревья вокруг домика. Обильно посыпать крышу и картон сахарной пудрой. Из ватных дисков сделать дым, выходящий из трубы. Внутрь домика установить свечу и зажечь ее при помощи длинной спички.