Харисса

Харисса – это пряный красный соус, создаваемый на основе чили. Мы предлагаем вашему вниманию пошаговое руководство по приготовлению домашних хариссы.

Ингредиенты

  • Болгарский перец3Штуки
  • Обжаренные семена кориандра6Ст. ложек
  • Обжаренный кумин6Ст. ложек
  • Сушеные перчики чили40Грамм
  • Чеснок10Зубчиков
  • Морская соль3Ст. ложки
  • Масло оливковое250Миллилитров
1. Тщательно промойте болгарский перец. Обжарьте его на сковороде без добавления масла до достижения мягкости и появлении обугленных участков.
2. Поместите горячий перец в пакет с застежкой, чтобы он смог пропариться. Это облегчит процесс удаления кожуры.
3. Дождитесь остывания перцев, затем достаньте их из пакета и удалите кожицу.
4. В небольшую чашку положите сушеные чили и залейте их кипящей водой. Дайте настояться в течение 10 минут.
5. Очистите чеснок и раздавите его с помощью ступки или плоской стороны ножа.
6. В блендере смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла.
7. Смешайте все до однородной массы, постепенно добавляя оливковое масло, продолжая смешивание.
8. Ваш соус харисса готов! Храните его в закрытой банке в холодильнике.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

10 минут
Рецепты
Соус Цацики (Tzatziki)
Обогащенный йогуртовый соус с добавлением свежих огурцов, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Подавайте его охлажденным к мясным блюдам, овощам, хлебцам или картофельным чипсам.
10 минут
Рецепты
Майонез домашний
Майонез - это универсальный соус, который легко приготовить. Он невероятно популярен! Хотя многие из нас предпочитают его покупать, на самом деле сделать домашний майонез просто, и это займет всего

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Крабовые палочки фаршированные
Фаршированные крабовые палочки - это простой и быстрый способ приготовления закуски, которая станет настоящим украшением любого праздничного стола. Обязательно запишите этот рецепт!
50 минут
Рецепты
Пирог с малиной и ванильным кремом
Предлагаем вашему вниманию уникальный рецепт пирога с воздушным ванильным кремом, деликатными взбитыми сливками и свежими ягодами малины. Ванильный крем можно подготовить заранее, за 4 дня, и

Салаты

20 минут
Рецепты
Вьетнамский салат с лапшой и креветками
Ароматный салат с креветками, стеклянной лапшой, свежим горохом, ростками сои, зеленым луком и свежим кориандром, заправленный пикантной смесью из чеснока, чили, имбиря, рыбного соуса, сока лайма и
1 час 45 минут
Рецепты
Салат с фарро, клюквой и сельдереем
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить салат с зерном фарро, изюмом, клюквой, луком, сельдереем, цедрой апельсина, миндалем и петрушкой, заправленный смесью рисового уксуса и апельсинового сока.
30 минут
Рецепты
Салат с вялеными помидорами и пастой
Представляем вам оригинальный рецепт салата из пасты Фузилли, фасоли, руколлы, лука, болгарского перца и грецких орехов, заправленного смесью бальзамического уксуса, горчицы, вяленых помидоров,

Закуски

10 минут
Рецепты
Сэндвичи с яичным салатом
Легкое и быстрое блюдо для перекуса можно сделать из отварных куриных яиц — это сэндвичи с яичным салатом. Они будут сытными, аппетитными и яркими.
25 минут
Рецепты
Пряные сырные палочки
Уникальный рецепт для создания хрустящих палочек из слоеного теста, наполненных насыщенным сыром Чеддер, с добавлением кунжута, семян мака, пряного фенхеля и кайенского перца.

Десерты

2 часа
Рецепты
Абрикосовые батончики "Мюсли"
Наслаждайтесь восхитительным, питательным и полезным перекусом. Этот вариант прекрасно подойдет для детей, его удобно взять с собой в учебное заведение или подать во время уютного чаепития дома. Он

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх