Тельное с грибами

Способ приготовления трески с грибами.

Ингредиенты

  • Филе трески1Килограмм
  • Мука4Ст. ложки
  • Яйцо4Штуки
  • Сушеные грибы50Грамм
  • Лук2Штуки
  • Растительное масло2Ст. ложки
  • Сливочное масло1-2Ст. ложек
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
Грибы тщательно промыть, поместить в небольшую кастрюлю и залить кипящей водой. Дать настояться 15 минут, затем откинуть на дуршлаг и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить и мелко нарезать. Нагреть растительное масло в сковороде, обжарить грибы в течение 3 минут. Добавить лук, тщательно перемешать и готовить еще 5 минут. Переложить жареные грибы с луком на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Рыбу промыть, обсушить и нарезать на куски. Добавить 2 столовые ложки муки и яйца, перемешать в блендере до однородной массы.
Получившийся рыбный фарш выложить в большую миску, приправить солью и перцем, а затем тщательно вымесить.
Сформировать из рыбного фарша шарики диаметром около 4 см. В каждом сделать углубление и положить по 1 чайной ложке грибной начинки. Слепить края так, чтобы начинка оказалась внутри шарика.
Придать шарикам форму полумесяца. Оставшуюся муку просеять на плоскую тарелку и обвалять в ней сформированные изделия. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить полуфабрикаты по 5 минут с каждой стороны. Подавайте с картофельным пюре и свежими овощами.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Печенье с шоколадом и ванилью
Предлагаем вам уникальный рецепт печенья с шоколадными чипсами и ванилью. По этому рецепту вы сможете испечь около 18 порций. Это печенье идеально сочетается со стаканом охлажденного молока.

Салаты

25 минут
Рецепты
Квиноа с авокадо и сухофруктами
Приготовление блюда из квиноа с изюмом, курагой, авокадо и зеленым луком, дополненное грецкими орехами и заправкой из лимонного сока, цедры цитруса, оливкового масла, кориандра, паприки и тмина.
20 минут
Рецепты
Калифорнийский салат слау
Этот вкусный вегетарианский салат является отличным помощником в борьбе с весенним и зимним авитаминозом. Он также прекрасно сочетается с мясными блюдами и гарнирами. Приготовить его — одно сплошное

Закуски

Десерты

20 минут
Рецепты
Финиковые шарики
Невероятно вкусные финиковые шарики с грецкими орехами! Эта восточная сладость не только восхитительна, но и полезна для здоровья!

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх