Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Говядина в болонском соусе

Говядина в болонском соусе

Ароматное итальянское мясное блюдо, приготовленное в насыщенном томатном соусе. Пошаговая инструкция с фотографиями для легкого освоения рецепта.

Ингредиенты

  • Красный лук1Штука(нарезать)
  • Говяжий фарш1Килограмм
  • Сушеный орегано2Ст. ложки
  • Петрушка2Ст. ложки
  • Томатная паста170Грамм
  • Чеснок5Зубчиков
  • Красное вино1-2Стаканов
  • Соус "Вустершир"2Ст. ложки
  • Помидоры800Грамм(2 банки с консервированными помидорами)
  • Сыр Пармезан1Штука
  • Соль2Щепотки(по вкусу)
  • Черный перец2Щепотки(по вкусу)
В первую очередь натрем морковь.
Далее мелко нарезаем красный лук.
Дробим чеснок.
Наливаем оливковое масло в кастрюлю.
В разогретое масло добавляем морковь.
Следом добавляем лук.
Все тщательно перемешиваем и готовим несколько минут.
Создаем пространство в центре кастрюли.
Складываем туда мясной фарш.
Когда мясо приобретет слегка коричневый оттенок, добавляем орегано и сушеный базилик.
Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Снова освобождаем место в центре кастрюли.
Добавляем томатную пасту.
На этом этапе вас потрясет аромат готовящегося блюда.
Добавляем чеснок.
Вливаем красное вино.
Не забываем про Вустерширский соус.
Добавляем консервированные помидоры в кастрюлю.
Все тщательно перемешать.
Добавьте стакан молока.
Не буду рассказывать, как сварить пасту, думаю, вы это уже знаете.
Блюдо готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Соус томатный
Легкий способ приготовления томатного соуса в домашней обстановке. Итальянская кулинария. На создание этого томатного соуса вам потребуется всего полчаса. Такой соус может храниться до 2 недель.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 30 минут
Рецепты
Турецкий мясной рулет
В данной статье представлен оригинальный рецепт мясного рулета из индейки, в который добавлены ароматные пряности.
1 час
Рецепты
Запеканка из картофеля и мясного фарша
Запеканка из картофеля и мясного фарша - это простое в приготовлении, но невероятно вкусное и сытное блюдо, которое станет настоящей изюминкой вашего стола, даже на торжественных мероприятиях.

Салаты

45 минут
Рецепты
Эльзасский салат
Данный салат вдохновлен классическим рецептом из Эльзаса: нашинкованная капуста, теплый картофель, ароматный бекон, свежая петрушка и изысканный французский соус.
30 минут
Рецепты
Салат из огурца и лосося
Круглые ломтики свежего огурца, мелко нарезанные кусочки копченого лосося, кубики авокадо и небольшое количество тунца, заправленные ароматной зеленью и майонезом.

Закуски

Десерты

1 час
Рецепты
Шоколадная колбаса
Рецепт шоколадной колбасы, созданной на основе печенья, сохраняется в моей кулинарной книге с самого школьного времени. Это был первый десерт без выпечки, который я освоила самостоятельно, и его
20 минут
Рецепты
Шоколадный ганаш
Ганаш — великолепное и весьма подходящее дополнение к любимым десертам. Уверен, что знание его приготовления обязательно должно быть в арсенале каждого кулинара! Познакомьтесь с рецептом шоколадного
20 минут
Рецепты
Творожно-шоколадный мусс
Творожно-шоколадный мусс - это излюбленный десерт моих детей. Приготовить его очень легко, на это уходит минимальное количество времени и сил. Обязательно попробуйте сделать этот мусс - он вам

Напитки

194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
10 минут
Рецепты
Напиток из дыни и малины
В жаркие летние дни я представляю вам рецепт традиционного мексиканского напитка с использованием дынного пюре. Это прекрасное сочетание сладости дыни, кислинки цитрусового сока и сочной малины.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх