Мои рецепты Добавить рецепт
Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Жареная курица с горчичным соусом

Жареная курица с горчичным соусом

Рецепты / Горячие блюда
30 минут
Напечатать

Уникальный рецепт жареной курицы с использованием лука-шалот, белого вина, жирных сливок, горчицы и свежего зеленого лука.

Ингредиенты

  • Курица с кожей и костями (бедра, голени или грудки)1,3Килограмма
  • Растительное масло1Ст. ложка
  • Небольшой лук-шалот2Штуки
  • Сливки 30%1/4Стакана
  • Горчица2Ст. ложки
  • Зеленый лук1Ст. ложка
1. Лук-шалот мелко нарезать. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 230 градусов с противнем в центре. Посолите и поперчите курицу с обеих сторон. Разогрейте масло в большой сковороде из чугуна.
2. Обжаривайте курицу в два этапа до золотистой корочки, переворачивая один раз, около 5 минут на партию. Выложите курицу в сковороду шкуркой вверх и запекайте в духовке примерно 15-20 минут. Переложите курицу на тарелку.
3. Далее в сковороду, где готовилась курица, добавьте нарезанный лук-шалот, белое вино и куриный бульон, предварительно снизив количество жира. Готовьте, помешивая, пока жидкость не уменьшится вдвое, около 2-3 минут. Затем добавьте сливки и варите, пока соус не загустеет, примерно 1 минуту. Для достижения большей густоты увеличьте огонь и готовьте до нужной консистенции.
4. Процедите соус через сито в миску. Добавьте в соус горчицу, мелко нарезанный зеленый лук, соль и перец по вашему вкусу. Хорошо перемешайте. Подавайте готовую курицу с соусом.

Видео рецепт

На обед, На ужин, На праздничный стол, Птица, Курица, Горячие блюда, Американская
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Куриные рулетики
Куриные рулетики – это великолепное и легкое в приготовлении блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола. Их можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
2 часа 25 минут
Рецепты
Кассуле
Кассуле – это традиционное французское мясное блюдо. В данном рецепте мы используем свиные колбаски и бекон.
1 час
Рецепты
Жареная курица с луком-шалот и помидорами
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт жареной курицы с луком-шалот и помидорами черри. Мясо предварительно маринуется в томатном соусе, который благодаря своей кислотности помогает смягчить

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Клубничные пирожные
В этом рецепте мы расскажем, как сделать пирожные, используя цедру и сок лайма, сгущенное молоко и свежие ломтики клубники.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Регистрация   Забыли пароль?
Наверх