
Незабываемый рецепт острого овощного угощения с томатами и сельдереем.
Незабываемый рецепт острого овощного угощения с томатами и сельдереем.
![]() | Все необходимые ингредиенты представлены на фото: |
![]() | В первую очередь, нарежем лук, чили и чеснок. |
![]() | Обжариваем смесь в широкой сковороде примерно 10 минут. |
![]() | После этого добавляем 150 мл воды, нарезанные помидоры, 1 чайную ложку корицы, 4 чайные ложки петрушки, пару листьев лавра, немного томатной пасты и обильно сливаем красное вино. |
![]() | Уменьшаем температуру и готовим ещё 30 минут, не забывая периодически помешивать. |
![]() | Пока соус у нас на плите, очищаем стебли сельдерея и натираем сыр. |
![]() | Тщательно перемешиваем соус, превращая помидоры в однородную массу. |
![]() | Отвариваем нарезанный сельдерей в кипящей воде в течение 10 минут. |
![]() | Сливаем воду с сельдерея и выкладываем его в форму для запекания. |
![]() | Заливаем овощи томатным соусом, посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями. |
![]() | Запекаем в духовке при 190°C на протяжении 30 минут. Подаем горячим к столу. |