Курица Dhansak

Узнайте, как приготовить одно из самых известных блюд парсов, которые обитали на западном побережье Индии.

Ингредиенты

  • Куриная грудка500Грамм
  • Чечевица300Грамм
  • Имбирь1Штука
  • Чеснок6Штук
  • Луковица3Штуки
  • Красный перец1Штука
  • Желтый перец1Штука
  • Картофель1Штука(большой)
  • Помидоры3Штуки(нарезать)
  • Лайм1Штука(сок)
  • Тамаринд1Ст. ложка(паста)
  • Ананас1Штука(нарезать кольцами )
  • Кинза1Штука(пучок )
  • Сахар1Ст. ложка(неочищенный, пальмовый)
  • Масло для жарки1Штука
  • Соль1Штука(по вкусу)
  • Перец1Штука(по вкусу)
Компоненты:
Залейте воду в чайник и доведите до кипения. Очистите и нарежьте картофель. Мелко нарежьте лук и перцы. Раздавите три зубчика чеснока. Добавьте чечевицу и имбирный порошок, затем добавьте куркуму и пасту тамаринда.
Залейте подготовленную смесь горячей водой и варите на среднем огне в течение 20-30 минут. При необходимости добавьте еще немного воды по мере выкипания. В глубокую кастрюлю влейте 2 столовые ложки масла и обжарьте нарезанный лук.
Приготовьте пасту: смешайте 1/2 чайной ложки куркумы, 3 чайные ложки готовой масалы (или порошка карри), 1 чайную ложку тмина, 2 чайные ложки кориандра и 2 чайные ложки порошка чили с небольшим количеством воды.
Когда лук обжарится примерно 10 минут, добавьте приготовленную пасту и продолжайте обжаривать на среднем огне еще 5 минут.
Нарежьте кориандр, помидоры и чеснок, добавьте к луку и жарьте еще 5 минут.
Курицу нарежьте на куски. Когда овощи будут готовы, переложите их в большую кастрюлю с курицей и добавьте неочищенный пальмовый сахар.
Готовьте на медленном огне в течение 20 минут. Добавьте сок из одного кусочка ананаса. Спустя 20 минут добавьте нарезанный ананас и сок лайма, и варите еще 10 минут.
Подавайте блюдо с рисом. Приятного аппетита!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Курица Dopiaza
Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.
30 минут
Рецепты
Курица Vindaloo
Это восхитительное куриное блюдо имеет индийские корни и пришло к нам из живописной провинции Гоа (Goa).

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

20 минут
Рецепты
Клубничный лимонад
Когда наступает жара и нужно быстро восстановить силы, попробуйте сделать удивительный клубничный лимонад. Этот освежающий напиток не только утоляет жажду, но и насыщает вас полезными витаминами!

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх