Курица Dopiaza

Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.

Ингредиенты

  • Порошок чили3Чайных ложки
  • Кардамон6Штук
  • Куркума1/2Чайных ложки
  • Чеснок6Штук
  • Йогурт1/2Стакана
  • Помидоры8-10Штук(маленькие )
  • Луковица2-3Штук(средние )
  • Лавровый лист2Штуки
  • Корица1Штука
  • Чили3Штуки
  • Гвоздика1Чайная ложка
  • Перец1Чайная ложка
  • Масала1Чайная ложка
  • Чесночный порошок2Ст. ложки
  • Куриная грудка500Грамм
  • Масло1Штука(подсолнечное)
  • Помидоры2Штуки(средние, нарезать )
  • Лук шалот1Штука
  • Сахар1Чайная ложка
Основные ингредиенты:
Измельчаем порошок чили с небольшим количеством воды, готовим пасту. Разогреваем плиту до 160 °C. Чистим и нарезаем 2-3 луковицы. Выжимаем сок, должно получиться около 1/3 чашки.
Очищаем и нарезаем картошку. Лук-шалот промываем и мелко нарезаем, обжариваем на 2 столовых ложках масла до золотистого цвета.
Добавляем пасту из чили к обжаренному луку и готовим 2-3 минуты, помешивая. Затем вводим чеснок и лавровый лист, продолжаем готовить еще несколько минут. Вводим оставшиеся стручковые перцы, приправляем куркумой, кардамоном, гвоздикой и корицей.
Тщательно перемешиваем, добавляем натертый имбирь и снова мешаем. Затем вводим сливочное масло, куриное мясо, йогурт, сахар, нарезанный картофель и помидоры. Готовим в течение 5 минут.
Теперь добавляем масалу, луковый сок и лук-шалот, тщательно перемешиваем. Даем потушиться на медленном огне от 30 до 45 минут.
Подаем блюдо с отварным рисом, йогуртом и бокалом белого вина для полноценного наслаждения вкусом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Роган Джош
Приготовьте индийское блюдо на основе баранины с названием Роган Джош, что в переводе означает 'Горячее, жирное мясо.'
30 минут
Рецепты
Курица Dhansak
Узнайте, как приготовить одно из самых известных блюд парсов, которые обитали на западном побережье Индии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Салат из печени
Легкий и доступный рецепт салата из куриной печени. По аналогии можно также сделать салат из говяжьей печени - не получится хуже.

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх