Курица Dopiaza

Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.

Ингредиенты

  • Порошок чили3Чайных ложки
  • Кардамон6Штук
  • Куркума1/2Чайных ложки
  • Чеснок6Штук
  • Йогурт1/2Стакана
  • Помидоры8-10Штук(маленькие )
  • Луковица2-3Штук(средние )
  • Лавровый лист2Штуки
  • Корица1Штука
  • Чили3Штуки
  • Гвоздика1Чайная ложка
  • Перец1Чайная ложка
  • Масала1Чайная ложка
  • Чесночный порошок2Ст. ложки
  • Куриная грудка500Грамм
  • Масло1Штука(подсолнечное)
  • Помидоры2Штуки(средние, нарезать )
  • Лук шалот1Штука
  • Сахар1Чайная ложка
Основные ингредиенты:
Измельчаем порошок чили с небольшим количеством воды, готовим пасту. Разогреваем плиту до 160 °C. Чистим и нарезаем 2-3 луковицы. Выжимаем сок, должно получиться около 1/3 чашки.
Очищаем и нарезаем картошку. Лук-шалот промываем и мелко нарезаем, обжариваем на 2 столовых ложках масла до золотистого цвета.
Добавляем пасту из чили к обжаренному луку и готовим 2-3 минуты, помешивая. Затем вводим чеснок и лавровый лист, продолжаем готовить еще несколько минут. Вводим оставшиеся стручковые перцы, приправляем куркумой, кардамоном, гвоздикой и корицей.
Тщательно перемешиваем, добавляем натертый имбирь и снова мешаем. Затем вводим сливочное масло, куриное мясо, йогурт, сахар, нарезанный картофель и помидоры. Готовим в течение 5 минут.
Теперь добавляем масалу, луковый сок и лук-шалот, тщательно перемешиваем. Даем потушиться на медленном огне от 30 до 45 минут.
Подаем блюдо с отварным рисом, йогуртом и бокалом белого вина для полноценного наслаждения вкусом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Роган Джош
Приготовьте индийское блюдо на основе баранины с названием Роган Джош, что в переводе означает 'Горячее, жирное мясо.'
30 минут
Рецепты
Курица Dhansak
Узнайте, как приготовить одно из самых известных блюд парсов, которые обитали на западном побережье Индии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Мороженый сок Granita
Ароматное мороженое, приготовленное из свежевыжатого сока. Удивите себя и своих детей в знойный летний день.
3 часа
Рецепты
Свинина в духовке
Представляем вашему вниманию простой и в то же время весьма действенный рецепт приготовления свинины в духовом шкафу. С данным рецептом вы легко создадите аппетитное горячее блюдо, достойное любого

Салаты

15 минут
Рецепты
Куриный салат из сезонных фруктов
Салат из куриного филе с разнообразными фруктами и ягодами – великолепное угощение для праздничного стола! В зависимости от сезона, кислые абрикосы можно заменить сочными нектаринами. Это блюдо

Закуски

30 минут
Рецепты
Фаршированные томаты
Фаршированные помидоры – замечательный вариант горячей закуски, которую я часто готовлю летом на завтрак. Их также можно подать на фуршетном столе. В качестве начинки я использую яйца, сыр, маслины
5 минут
Рецепты
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры, запеченные с сыром и чесноком, — это закуска, которую в нашей семье любят все, без исключения. Приготовление помидоров с сыром и чесноком действительно не требует особых навыков, и даже
340 часов
Рецепты
Вяленая говядина
На протяжении тысячелетий единственным методом сохранения мяса было его высушивание. Этот способ заготовки мяса также очень полезен для здоровья. Вяленая говядина - отличная закуска, которая

Десерты

1 час
Рецепты
Рисовый пудинг
Рисовый пудинг или запеченный рис – изумительное лакомство как для детей, так и для взрослых. Его можно сервировать как основное блюдо либо в качестве сладкого десерта.

Напитки

5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх