Курица Dopiaza

Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.

Ингредиенты

  • Порошок чили3Чайных ложки
  • Кардамон6Штук
  • Куркума1/2Чайных ложки
  • Чеснок6Штук
  • Йогурт1/2Стакана
  • Помидоры8-10Штук(маленькие )
  • Луковица2-3Штук(средние )
  • Лавровый лист2Штуки
  • Корица1Штука
  • Чили3Штуки
  • Гвоздика1Чайная ложка
  • Перец1Чайная ложка
  • Масала1Чайная ложка
  • Чесночный порошок2Ст. ложки
  • Куриная грудка500Грамм
  • Масло1Штука(подсолнечное)
  • Помидоры2Штуки(средние, нарезать )
  • Лук шалот1Штука
  • Сахар1Чайная ложка
Основные ингредиенты:
Измельчаем порошок чили с небольшим количеством воды, готовим пасту. Разогреваем плиту до 160 °C. Чистим и нарезаем 2-3 луковицы. Выжимаем сок, должно получиться около 1/3 чашки.
Очищаем и нарезаем картошку. Лук-шалот промываем и мелко нарезаем, обжариваем на 2 столовых ложках масла до золотистого цвета.
Добавляем пасту из чили к обжаренному луку и готовим 2-3 минуты, помешивая. Затем вводим чеснок и лавровый лист, продолжаем готовить еще несколько минут. Вводим оставшиеся стручковые перцы, приправляем куркумой, кардамоном, гвоздикой и корицей.
Тщательно перемешиваем, добавляем натертый имбирь и снова мешаем. Затем вводим сливочное масло, куриное мясо, йогурт, сахар, нарезанный картофель и помидоры. Готовим в течение 5 минут.
Теперь добавляем масалу, луковый сок и лук-шалот, тщательно перемешиваем. Даем потушиться на медленном огне от 30 до 45 минут.
Подаем блюдо с отварным рисом, йогуртом и бокалом белого вина для полноценного наслаждения вкусом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Роган Джош
Приготовьте индийское блюдо на основе баранины с названием Роган Джош, что в переводе означает 'Горячее, жирное мясо.'
30 минут
Рецепты
Курица Dhansak
Узнайте, как приготовить одно из самых известных блюд парсов, которые обитали на западном побережье Индии.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Шарлотка с вишней
Основной рецепт сладкой шарлотки с вишней. Обычно ее готовят с яблоками, но она отлично получится и с другими фруктами и ягодами.
2 часа
Рецепты
Нутелла
Приготовьте шоколадный ореховый крем Нутелла по нашему домашнему рецепту. Жареные орехи в шоколаде прекрасно подойдут как на завтрак, так и в качестве десерта. Вкус домашнего крема значительно

Салаты

10 минут
Рецепты
Салат из кале с сыром и хлебом
Представляем вам отличный рецепт для создания салата из тосканской капусты кале с хрустящими кусочками поджаренного хлеба, пикантным сыром Пекорино, ароматным оливковым маслом, свежим лимонным соком

Закуски

7 минут
Рецепты
Яичница из перепелиных яиц
Простая яичница, приготовленная из перепелиных яиц. Она отличается от традиционной яичницы более ярким вкусом желтка и высоким содержанием полезных веществ.
30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.

Десерты

Напитки

15 минут
Рецепты
Манговый чай
Нежный чай с манго удивит вас своим глубоким вкусом. Вам понадобятся всего три ингредиента: манго, чай и сахар. Также можно добавить дольку лимона по вашему желанию.
15 минут
Рецепты
Бананово-клубничный коктейль
Коктейли на основе молока нередко завоевывают популярность у любителей вкусной еды, и каждый любитель кулинарии имеет свои проверенные рецепты для их создания.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх