Роган Джош

Приготовьте индийское блюдо на основе баранины с названием Роган Джош, что в переводе означает 'Горячее, жирное мясо.'

Ингредиенты

  • Баранина1 1/2Килограмма(кубиками)
  • Чеснок4Штуки
  • Йогурт1/2Стакана(жирный )
  • Имбирь1Чайная ложка(порошок)
  • Фенхель1Чайная ложка
  • Кардамон2Штуки
  • Мускатный орех1Штука
  • Мясной бульон0,25Литра
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Растительное масло1/4Стакана
  • Куркума1/3Чайных ложки
  • Паприка1Чайная ложка
  • Лавровый лист2Штуки
  • Кориандр1Чайная ложка(порошок )
  • Порошок чили2Чайных ложки
  • Лук шалот6Штук
Составные элементы:
Смелейте специи в пасту, добавив немного воды.
Порежьте лук шалот и обжарьте его до золотистого цвета в течение 10-15 минут. Введите чеснок и жарьте еще пару минут. Затем добавьте гвоздику, кардамон, мускатный орех и лавровый лист, готовьте еще около минуты. Введите специонную пасту и продолжайте готовить несколько минут, при необходимости добавив немного воды.
Добавьте баранину к специям и обжаривайте 5 минут. Затем вмешайте йогурт и тушите еще пять минут.
Теперь влейте бульон и добавьте соль по вкусу, доведите до кипения на медленном огне.
Блюдо готово, когда мясо станет нежным и рассыпчатым.
Приятного аппетита с вашим Роган Джош!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Курица Dopiaza
Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.
2 минуты
Рецепты
Вуду Фрикасе
Вкуснейший Вуду Фрикасе. Это блюдо с морепродуктами поразит вас своим ярким вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 15 минут
Рецепты
Яблочно-луковые тарталетки
Карамелизированные яблоки и лук – это великолепное сочетание. Обязательно попробуйте испечь эти необычные тарталетки, приправленные розмарином и сыром.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх