Роган Джош

Приготовьте индийское блюдо на основе баранины с названием Роган Джош, что в переводе означает 'Горячее, жирное мясо.'

Ингредиенты

  • Баранина1 1/2Килограмма(кубиками)
  • Чеснок4Штуки
  • Йогурт1/2Стакана(жирный )
  • Имбирь1Чайная ложка(порошок)
  • Фенхель1Чайная ложка
  • Кардамон2Штуки
  • Мускатный орех1Штука
  • Мясной бульон0,25Литра
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Растительное масло1/4Стакана
  • Куркума1/3Чайных ложки
  • Паприка1Чайная ложка
  • Лавровый лист2Штуки
  • Кориандр1Чайная ложка(порошок )
  • Порошок чили2Чайных ложки
  • Лук шалот6Штук
Составные элементы:
Смелейте специи в пасту, добавив немного воды.
Порежьте лук шалот и обжарьте его до золотистого цвета в течение 10-15 минут. Введите чеснок и жарьте еще пару минут. Затем добавьте гвоздику, кардамон, мускатный орех и лавровый лист, готовьте еще около минуты. Введите специонную пасту и продолжайте готовить несколько минут, при необходимости добавив немного воды.
Добавьте баранину к специям и обжаривайте 5 минут. Затем вмешайте йогурт и тушите еще пять минут.
Теперь влейте бульон и добавьте соль по вкусу, доведите до кипения на медленном огне.
Блюдо готово, когда мясо станет нежным и рассыпчатым.
Приятного аппетита с вашим Роган Джош!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Курица Dopiaza
Получите удовольствие от этого рецепта традиционного бенгальского блюда с курицей.
2 минуты
Рецепты
Вуду Фрикасе
Вкуснейший Вуду Фрикасе. Это блюдо с морепродуктами поразит вас своим ярким вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Черничный чизкейк
Чизкейк с черникой по этому рецепту порадует вас своим невероятным вкусом и прекрасным ароматом. Приготовить его не составит труда, и он станет настоящей украшением любого праздничного стола.
55 минут
Рецепты
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Холодный крем-суп из картофеля и кабачков является превосходным выбором для легкого летнего обеда или ужина. Насыщенный, освежающий и невероятно аппетитный суп, приготовленный из свежих сезонных

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх