Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Паста карбонара с кукурузой и чили

Паста карбонара с кукурузой и чили

Уникальный рецепт яичной лапши с кусочками хрустящего бекона, сладкой кукурузой, острым чили халапеньо, чесноком, тимьяном, свежей петрушкой, вкусным белым вином и тертым сыром Пармезан.

Ингредиенты

  • Яичная лапша450Грамм
  • Бекон150Грамм
  • Початки сладкой кукурузы4Штуки
  • Чили халапеньо1/2Штуки
  • Чеснок6Зубчиков
  • Свежий тимьян1Ст. ложка
  • Яичный желток3Штуки
1. Очищаем чили халапеньо от семян и мелко нарезаем. В большой кастрюле доводим подсоленную воду до кипения. Добавляем яичную лапшу и готовим, следуя инструкции на упаковке. После готовности сливаем воду, оставляя 1 стакан жидкости от макарон.
2. Бекон нарезаем кубиками и обжариваем на сильном огне до золотистой корочки. Затем добавляем сладкую кукурузу и обжариваем до подрумянивания.
3. Спустя 5 минут добавляем чили, мелко нарезанный чеснок и тимьян. Перемешиваем и жарим еще 2 минуты. Затем кладем нарезанную петрушку и белое вино, тушим на медленном огне.
4. В небольшой емкости взбиваем яичные желтки. Постепенно вливаем их в отложенную макаронную жидкость, тщательно перемешивая. Затем смешиваем пасту и яичные желтки с кукурузной смесью в сковороде.
5. Снимаем с огня, добавляем тертый Пармезан и быстро перемешиваем в течение 1-2 минут. При желании, украшаем блюдо дополнительно тертым сыром и зеленью.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

20 минут
Рецепты
Паста с беконом и Пармезаном
Изучите наш рецепт итальянских ригатони, приготовленных с хрустящими кусочками бекона, богатым сливочным соусом и ароматным сыром Пармезан.
35 минут
Рецепты
Сэндвичи с колбасой и халапеньо
Приготовьте сэндвичи с колбасой, халапеньо и сыром, которые порадуют вашим голодом. Эти сэндвичи с пикантной ноткой халапеньо станут отличным перекусом.
30 минут
Рецепты
Паста с беконом и помидорами
Паста с беконом и томатами – это изысканное блюдо итальянской кулинарии. В числе обязательных компонентов также присутствуют ароматный базилик и твердый сыр (Пармезан). Приготовление занимает всего
1 час
Рецепты
Минестроне
Рецепт создания сытного супа из свежих овощей. Примечательное блюдо итальянской кухни.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

8 часов
Рецепты
Гарбюр
Оригинальный рецепт французского супа с фасолью и овощами.

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх