Турецкая пицца "Пайд"

Оригинальный способ создать пиццу «Пайд». Подробный пошаговый рецепт с иллюстрациями.

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи1Ст. ложка(ингредиенты для теста)
  • Сахар1Чайная ложка
  • Соль1Чайная ложка
  • Яйцо1Штука
  • Растительное масло3Ст. ложки
  • Говядина300Грамм(ингредиенты для начинки)
  • Луковица1Штука
  • Чеснок2Зубчика
  • Растительное масло2Ст. ложки
  • Тмин1/2Чайных ложки
  • Черный перец1/4Чайных ложки
  • Соль1Чайная ложка
  • Мята2Ст. ложки
  • Лимонный сок2Ст. ложки
  • Помидор1Штука
  • Яйца2Штуки
  • Крахмал2Щепотки
Убедитесь, что молоко действительно теплое. Смешайте дрожжи с молоком, добавьте яйцо, сахар, соль и растительное масло. Тщательно перемешайте, затем всыпьте муку. Замесите гладкое и эластичное тесто.
Немного смажьте тесто растительным маслом, накройте влажной тканью и закройте еще одним полотенцем. Дайте тесту подняться в течение 30 минут.
Пока тесто настаивается, займемся начинкой для пиццы. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте сливочное масло. Измельчите лук и чеснок и обжарьте их в сковороде. Далее добавьте говяжий фарш, приправьте тмином, солью и перцем. Жарьте около 5 минут. Перемешайте.
Нарежьте помидор на мелкие кубики.
В миске смешайте остывший фарш, петрушку, нарезанную мяту и лимонный сок. Все ингредиенты тщательно перемешайте и отложите в сторону. Разогрейте духовку до 200°C (или 400°F).
Тесто должно увеличиться примерно в два раза. Разделите его на 2 равные части. Из данного количества теста получится 2 Пайды.
Сформируйте круглые шарики и руками сплюсните их в лепешки.
Раскатайте тесто скалкой в тонкую основу.
Посыпьте тесто небольшим количеством крахмала, чтобы оно не стало влажным от начинки. Равномерно распределите половину мясного фарша по тесту.
Добавьте половину нарезанного помидора и тертый сыр.
Сложите Пайд так, чтобы он выглядел как лодочка.
Смажьте края теста взбитым яйцом и залейте оставшуюся начинку сверху.
Второй Пайд я подготовила с добавлением грибов и черного перца. Выпекайте пиццу в течение 25 минут до золотистой корочки.
Порежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Итальянская пицца
Каждый истинный любитель пиццы мечтает попробовать неподдельную, итальянскую пиццу! Приготовить её в домашних условиях не составит труда. Вам понадобятся простые ингредиенты: тесто на основе
2 часа
Рецепты
Норин
Узнайте, как приготовить традиционное узбекское мясное блюдо с этим простым рецептом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

50 минут
Рецепты
Испанский холодный суп
Представляем вам замечательный рецепт испанского холодного супа под названием гаспачо. В знойные летние дни нет ничего более приятного, чем тарелка охлаждающего гаспачо. Обязательно попробуйте - вам
50 минут
Рецепты
Буррито с фасолью
Буррито — популярное блюдо мексиканской кухни, представляющее собой мягкую пшеничную лепёшку (тортилью) с разнообразной начинкой. Предлагаю использовать фасоль и куриную грудку в качестве начинки.

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Этот салат не только вкусный, но и насыщенный полезными компонентами. Рекомендуется заправлять его непосредственно перед подачей на стол. Его можно сервировать в обширном салатнике или

Закуски

30 минут
Рецепты
Джардиньера
Приготовьте джардиньеру с использованием цветной капусты, болгарского перца, моркови, лука, перца Серрано, чеснока, базилика и орегано.
1 час 20 минут
Рецепты
Тарт "Три сыра" с помидорами
Рецепт создания аппетитного тарта из слоеного теста с добавлением свежих помидоров и различных сортов сыра: Чеддер, Пекорино, Пармезан, а также свежей зелени: петрушки, тимьяна и орегано.
20 минут
Рецепты
Жареная брюссельская капуста
Обжаренная брюссельская капуста является отличным дополнением или гарниром к любому основному блюду. С ней можно также прекрасно перекусить. Давайте приготовим обжаренную брюссельскую капусту с

Десерты

Напитки

15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.
475 часов
Рецепты
Сбитень малиновый
Способ приготовления сбитня. Ни одно fest или народное развлечение в стародавней Руси не проходило без этого замечательного напитка, известного как сбитень.
6 часов
Рецепты
Домашнее миндальное молоко
Миндальное молоко, приготовленное в домашних условиях, – это не только невероятно вкусный, но и полезный растительный напиток. Оно идеально подходит для вегетарианцев и сыроедов, а также станет
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх