Спагетти с фрикадельками

Узнайте, как приготовить вкусные спагетти с мясными фрикадельками из говядины в традициях итальянской кухни.

Ингредиенты

  • Помидоры780Грамм
  • Чеснок3Зубчика
  • Чеснок3Зубчика
  • Молоко1Штука
  • Яйца2Штуки
  • Говяжий фарш340Грамм(ингредиенты для фрикаделек:)
  • Свиной фарш340Грамм
  • Базилик8Штук
  • Спагетти900Грамм(сваренные аль данте)
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Соль1/4Чайных ложки
  • Сахар1Чайная ложка
  • Черный перец1Щепотка
  • Черный перец1Щепотка
  • Панировочные сухари3/4Стакана
  • Желтый лук1Штука(ингредиенты для соуса:)
  • Красное или белое вино1/2Стакана
Необходимые ингредиенты:
Чтобы приготовить панировочные сухари, поставьте французскую булку в духовку до хрустящей корочки. Затем поломайте ее на кусочки и измельчите в кухонном комбайне до состояния мелкой крошки.
В глубокой миске объедините панировочные сухари, мясной фарш из говядины и свинины, а также пару куриных яиц.
Добавьте натертый свежий Пармезан для дополнительного вкуса и аромата.
Мелко нарежьте свежую петрушку и чеснок.
Приправьте смесь черным перцем и добавьте немного соли по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты руками для достижения однородной массы.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. В результате должно получиться чуть больше 20 штук. Перед жаркой накройте их пленкой и поставьте в холодильник на 10-15 минут.
Подогрейте оливковое масло в глубокой кастрюле.
В разогретое масло аккуратно окуните 8 фрикаделек.
Обжаривайте их несколько минут до появления золотистой корочки.
Готовые фрикадельки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Повторите процесс с оставшимися мясными шариками.
В той же кастрюле обжарьте лук и чеснок.
Перемешайте и готовьте пару минут до мягкости.
Влейте в кастрюлю консервированные помидоры, предварительно раздавленные.
Добавьте целые помидоры вместе с их соком.
Приправьте смесь щепоткой хлопьев красного перца для остроты.
Посыпьте все свежей нарезанной петрушкой.
Добавьте соль, перец и небольшое количество сахара, чтобы сбалансировать вкус.
Варите соус в течение 20-25 минут на медленном огне.
После этого аккуратно добавьте фрикадельки в соус.
Тушите их в соусе еще 30 минут на тихом огне, чтобы фрикадельки хорошо пропитались.
Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке и подавайте к столу вместе с соусом и фрикадельками.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Суп с фрикадельками и помидорами
Суп с фрикадельками нравится как детям, так и взрослым. Это идеальное блюдо для сытного обеда, которое сохраняет свой вкус даже на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным
30 минут
Рецепты
Домашний суп с фрикадельками
Сегодня поделюсь рецептом знаменитого русского супа с мясными фрикадельками. Этот домашний суп с фрикадельками - настоящее любимое блюдо детей. Фрикадельки можно сделать из различных видов фарша и
30 минут
Рецепты
Пирог Спагетти
Уникальный рецепт пиццы по-итальянски с использованием спагетти в качестве основы.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Спринг-ролл
Изысканный рецепт для рулетов с мясом и овощами, вдохновленный тайской кулинарией.
25 минут
Рецепты
Салат с брынзой по-гречески
Этот салат прекрасно подойдет как для легкого ужина, так и для полдника, будет сытным и вкусным перекусом, а также станет отличным гарниром к мясу или рыбе. Вы можете варьировать количество зелени и

Салаты

25 минут
Рецепты
Грибной салат со спаржей
Оригинальный рецепт салата, который удивит даже искушённых гурманов, благодаря сочетанию грибов и молодых побегов спаржи, придающих ему особую пикантность.
30 минут
Рецепты
Салат из фенхеля с петрушкой
Уникальный рецепт для создания изысканного салата с использованием фенхеля и сладкого укропа, который порадует истинных ценителей кулинарии из Старой Англии.
25 минут
Рецепты
Китайский салат
Приготовим салат в китайском стиле, который отлично впишется в повседневное питание. Основные компоненты — куриное мясо, свежие сезонные овощи и салатная зелень. Он получается ароматным и пикантным.

Закуски

2 часа
Рецепты
Домашняя Мусака
Это запеканка с многослойной начинкой, включающей баклажаны, мясной фарш с помидорами и сливочный соус бешамель, в который добавлен сыр.
20 минут
Рецепты
яйца Мимоза
Это простое и одновременно оригинальное блюдо может стать как легким неординарным завтраком, так и изысканной закуской для торжества. Рекомендую попробовать этот способ приготовления яиц

Десерты

2 часа 45 минут
Рецепты
Лимонные батончики Джина
Простое и полезное описание, как сделать лимонный десерт, пользующийся популярностью среди американских домохозяек, увлеченных кулинарией.
2 часа
Рецепты
Легкий шоколадный мусс
Предлагаем вам лёгкий и быстрый рецепт шоколадного мусса. Важно соблюдать осторожность на финальном этапе, когда будете соединять растопленный шоколад с взбитыми белками.

Напитки

10 минут
Рецепты
Горячий шоколад
Рецепт для приготовления горячего шоколада способен поднять вам настроение в промозглые и дождливые дни. Он не только согревает, но и наполняет позитивными эмоциями, ведь множество исследований
194 часов
Рецепты
Медовый квас
Уникальный рецепт медового кваса, который когда-то пользовался большой популярностью, с течением времени был почти забыт. Давайте вспомним его!
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх