Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Суп с фрикадельками и помидорами

Суп с фрикадельками и помидорами

Суп с фрикадельками нравится как детям, так и взрослым. Это идеальное блюдо для сытного обеда, которое сохраняет свой вкус даже на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным благодаря добавлению овощей.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш150Грамм
  • Свиной фарш150Грамм
  • Картошка1Штука
  • Морковь1Штука
  • Луковица1Штука
  • Болгарский перец1Штука(Небольшой)
  • Помидор1Штука
  • Чеснок2-3Зубчиков
  • Вода кипяченая6Стаканов
  • Соль-По вкусу
  • Перец черный молотый и горошком-По вкусу
  • Рис1/3Стакана
  • Лавровый лист1-2Штук
  • Масло растительное3-4Ст. ложек
1. Подготовьте овощи: болгарский перец, картофель, морковь и помидоры. Чтобы снять кожуру с помидоров, опустите их в кипяток на некоторое время.
2. Порежьте картошку, морковь и болгарский перец на мелкие кубики, а помидоры - тонкими дольками.
3. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. Лук пропустите через мясорубку или очень мелко порежьте.
5. В глубокой миске объедините говяжий и свиной фарш, лук, чеснок, добавьте соль, перец и яйцо.
6. Тщательно перемешайте все продукты до получения однородной массы.
7. Сформируйте из фарша фрикадельки. Размер может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но маленькие получатся быстрее.
8. Сформируйте фрикадельки из всего фарша, но оставьте 4-5 штук для обжаривания - это добавит супу дополнительный вкус.
9. В разогретом растительном масле слегка обжарьте несколько фрикаделек.
10. Если фрикадельки большие, можно их разбить деревянной лопаточкой и обжарить просто фарш.
11. Добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, следите за тем, чтобы овощи и мясо не прилипали к сковороде.
12. Помидоры должны достичь консистенции, как на изображении.
13. Введите в сковороду картошку, болгарский перец и морковь. Перемешайте и обжаривайте в течение 3-4 минут.
14. Добавьте чеснок и перемешайте.
15. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю. Если хотите, их можно обжаривать сразу в кастрюле. Затем влейте кипяченую (горячую или холодную) воду.
16. По желанию приправьте суп солью и перцем, снова все перемешайте.
17. В кипящий бульон аккуратно забрасывайте фрикадельки.
18. Установите огонь на средний до медленного и варите суп в течение 30 минут.
19. Спустя полчаса добавьте предварительно промытый рис.
20. Также добавьте в суп лавровый лист.
21. Варите суп с фрикадельками до полной готовности риса. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Фрикадельки в азиатском стиле
Вам обязательно понравятся ароматные и нежные фрикадельки, особенно если вы любите острые блюда. Уникальное сочетание имбиря и соевого соуса дарит им неповторимый вкус. К тому же, этот рецепт
30 минут
Рецепты
Такос Хэллоуин
Способ приготовления традиционного американского блюда на основе говядины для праздника.
25 минут
Рецепты
Суп с брокколи и сыром
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт для создания восхитительного и ароматного супа с брокколи и сыром. Это блюдо обладает множеством полезных свойств. А его приготовление не займет много

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou)
Источник вдохновения для этого уникального китайского блюда, которое сочетает курицу, креветки, свинину, свежую капусту и яркую морковь.
1 час
Рецепты
Запеканка с грибами и картофельным пюре
Обожаю блюда, которые идеально сочетают в себе гарнир и основное кушанье. Приготовить такое лакомство не составляет особого труда, так как все ингредиенты доступны и просты. Устройте своим близким
5 минут
Рецепты
Шашлык из креветок
Уникальный и простой способ приготовления шашлыка из креветок на гриле. Идеальная закуска из морепродуктов для вашего ужина.

Салаты

35 минут
Рецепты
Свекольный салат с козьим сыром
Компоненты салата прекрасно комбинируются, что в итоге создает ароматное и утонченное блюдо. Его легко приготовить. Такой салат станет идеальным выбором для легкого романтического ужина.
20 минут
Рецепты
Салат из крабовых палочек
Представляем вам рецепт салата, в который входят крабовые палочки, пекинская капуста, свежие огурцы, консервированная кукуруза и майонез. Обязательно попробуйте – не пожалеете!
30 минут
Рецепты
Салат из тофу
Этот освежающий салат станет находкой для вегетарианцев и постящихся людей. Он питателен и energизирует, обладает множеством полезных свойств и довольно просто готовится. Обязательно попробуйте!

Закуски

15 минут
Рецепты
Пряный Энчиладас
Классическое угощение мексиканской кулинарии. Вкусная закуска с жареным свининым мясом, дополненная рисом и свежими овощами.
30 минут
Рецепты
Картофельные чипсы
Приготовить картофельные чипсы дома очень просто и быстро. Это также недорогое угощение. И, безусловно, вы сможете сделать чипсы без добавления консервантов. Вам понадобятся картофель, растительное
30 минут
Рецепты
Стейк Брунчолита
Непередаваемое удовольствие у тебя в руках: нежный стейк, солнечные яйца, яркий перец и свежие овощи - все это искусно завернуто в аппетитную лепешку и щедро полито ароматным соусом.

Десерты

30 минут
Рецепты
Белый шоколад
Приготовление белого шоколада Gorp. Это угощение настолько восхитительно, что даже после нескольких кусочков остаётся желание попробовать ещё.
25 минут
Рецепты
Клубничный десерт
Неотразимый клубничный десерт, который точно понравится всей семье. В этом лакомстве сочетание нежного творожного крема, сладких и сочных ягод с добавлением фисташек, хрустящих мюслей и истинного

Напитки

15 минут
Рецепты
Фруктовый лимонад
Уникальный рецепт освежающего фруктового лимонада. Этот чудесный напиток непременно порадует ваших детей. Идеальный выбор для празднования дня рождения.
5 минут
Рецепты
Молочный коктейль
Молочный коктейль - это традиционное освежающее угощение, которое обожают не только малыши, но и многие взрослые. Представляю вам идеальный рецепт приготовления этого восхитительного напитка.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх