Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Суп с фрикадельками и помидорами

Суп с фрикадельками и помидорами

Суп с фрикадельками нравится как детям, так и взрослым. Это идеальное блюдо для сытного обеда, которое сохраняет свой вкус даже на следующий день. Суп получается ярким, ароматным и полезным благодаря добавлению овощей.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш150Грамм
  • Свиной фарш150Грамм
  • Картошка1Штука
  • Морковь1Штука
  • Луковица1Штука
  • Болгарский перец1Штука(Небольшой)
  • Помидор1Штука
  • Чеснок2-3Зубчиков
  • Вода кипяченая6Стаканов
  • Соль-По вкусу
  • Перец черный молотый и горошком-По вкусу
  • Рис1/3Стакана
  • Лавровый лист1-2Штук
  • Масло растительное3-4Ст. ложек
1. Подготовьте овощи: болгарский перец, картофель, морковь и помидоры. Чтобы снять кожуру с помидоров, опустите их в кипяток на некоторое время.
2. Порежьте картошку, морковь и болгарский перец на мелкие кубики, а помидоры - тонкими дольками.
3. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. Лук пропустите через мясорубку или очень мелко порежьте.
5. В глубокой миске объедините говяжий и свиной фарш, лук, чеснок, добавьте соль, перец и яйцо.
6. Тщательно перемешайте все продукты до получения однородной массы.
7. Сформируйте из фарша фрикадельки. Размер может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но маленькие получатся быстрее.
8. Сформируйте фрикадельки из всего фарша, но оставьте 4-5 штук для обжаривания - это добавит супу дополнительный вкус.
9. В разогретом растительном масле слегка обжарьте несколько фрикаделек.
10. Если фрикадельки большие, можно их разбить деревянной лопаточкой и обжарить просто фарш.
11. Добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая, следите за тем, чтобы овощи и мясо не прилипали к сковороде.
12. Помидоры должны достичь консистенции, как на изображении.
13. Введите в сковороду картошку, болгарский перец и морковь. Перемешайте и обжаривайте в течение 3-4 минут.
14. Добавьте чеснок и перемешайте.
15. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю. Если хотите, их можно обжаривать сразу в кастрюле. Затем влейте кипяченую (горячую или холодную) воду.
16. По желанию приправьте суп солью и перцем, снова все перемешайте.
17. В кипящий бульон аккуратно забрасывайте фрикадельки.
18. Установите огонь на средний до медленного и варите суп в течение 30 минут.
19. Спустя полчаса добавьте предварительно промытый рис.
20. Также добавьте в суп лавровый лист.
21. Варите суп с фрикадельками до полной готовности риса. Подавайте сразу же. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Фрикадельки в азиатском стиле
Вам обязательно понравятся ароматные и нежные фрикадельки, особенно если вы любите острые блюда. Уникальное сочетание имбиря и соевого соуса дарит им неповторимый вкус. К тому же, этот рецепт
30 минут
Рецепты
Такос Хэллоуин
Способ приготовления традиционного американского блюда на основе говядины для праздника.
25 минут
Рецепты
Суп с брокколи и сыром
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт для создания восхитительного и ароматного супа с брокколи и сыром. Это блюдо обладает множеством полезных свойств. А его приготовление не займет много

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

3 минуты
Рецепты
Мексиканская Карне Асада
Представляем вашему вниманию традиционный рецепт мексиканского блюда - Карне Асада. Идеальное угощение для летних встреч с друзьями под освежающее пиво.

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх