Представляем вашему вниманию уникальный рецепт для создания восхитительного и ароматного супа с брокколи и сыром. Это блюдо обладает множеством полезных свойств. А его приготовление не займет много времени - вам понадобится лишь блендер.
Суп с брокколи и сыром
Ингредиенты
- Брокколи450Грамм
- Картошка5Штук
- Чеснок1Зубчик
- Масло сливочное40Грамм
- Бульон куриный5Стаканов(или 5 стаканов воды и 4 бульонных кубика)
- Луковица1Штука
- Сыр желтый тертый350-400Грамм
 | 1. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. В сковороде растопите небольшой кусочек сливочного масла, разогрейте его на среднем огне и обжаривайте лук, помешивая, до полной прозрачности. После этого добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте еще 30 секунд. |
 | 2. В сковороду с обжаренным луком и чесноком влейте бульон. Хорошо перемешайте. Очистите, промойте и нарежьте картофель кубиками. |
 | 3. Добавьте нарезанный картофель в кастрюлю. |
 | 4. Пока картофель варится, тщательно промойте брокколи, разделите ее на соцветия и варите до готовности. Брокколи можно готовить в микроволновке, на пару или отваривать в слегка подсоленной воде. Время приготовления - 4-5 минут. |
 | 5. Добавьте подготовленные соцветия брокколи в суп, когда картофель уже приготовился. |
 | 6. Овощи, такие как брокколи и картофель, достаньте из супа с помощью шумовки и поместите в блендер. Измельчите до однородной массы. При желании можно перемешать все овощи или только часть из них, на ваше усмотрение. Получившееся пюре верните в кастрюлю. |
 | 7. Прогрейте суп до нужной температуры и выключите плиту. Добавьте натертый сыр, тщательно перемешайте. Затем приправьте суп солью и перцем по вкусу, снова перемешайте. Ваш ароматный суп с брокколи и сыром готов! Приятного аппетита! |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
