Энчиладас

Энчиладас из Мексики представляют собой вкусный соус, который идеально подходит для тортильи. Внутрь тортильи помещают разнообразные начинки из сыра, мяса и овощей, заливают соусом, а затем запекают в духовке. Это блюдо не только красочное, но и весьма сытное.

Ингредиенты

  • Масло растительное1/3Стакана(для лука - 1-2 ст. ложки, остальное - для тортильи)
  • Тортильи кукурузные12Штук
  • Перец чили1-5Штук(по желанию)
  • Соль-По вкусу
  • Кумин тертый1/2Чайных ложки
  • Помидоры2Штуки
  • Куриный бульон1-2Ст. ложек
  • Орегано (душица)1Чайная ложка
  • Луковица1Штука
  • Сыр тертый350-400Грамм
  • Петрушка или кинза-По вкусу(для украшения)
1. Промойте стручки чили и удалите семена.
2. Измельчите чили с добавлением соли, кумина, орегано, а также бульона и томатов с помощью блендера. Не забудьте предварительно вымыть помидоры и удалить плодоножки.
3. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистости.
4. К обжаренному луку добавьте пюре из овощей и специй, уменьшите огонь до среднего и готовьте около 20 минут.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте тортильи с обеих сторон по 30 секунд в горячем масле.
6. На обжаренные тортильи положите тертый сыр.
7. Заверните тортильи с сыром в форме прямоугольников, уложите их в форму для запекания. Полейте сверху соусом и посыпьте немного сыра.
8. Запекайте тортильи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться.
9. Готовые энчиладас украсьте рубленой кинзой или петрушкой. Наслаждайтесь своим блюдом!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

15 минут
Рецепты
Простая пицца
Сегодня мы поделимся простым рецептом ароматной пиццы, основой которой служит тортилья. Время на приготовление такой пиццы составляет всего 10 минут. Вы можете использовать любые ингредиенты на свой
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.
30 минут
Рецепты
Курица Cheesy Margarita
Наслаждайтесь вкусным американским блюдом, в котором курица сочетается с тертым сыром и картофельными чипсами - идеальный выбор для обеда.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

5 минут
Рецепты
Клубничный щербет
Представляем вашему вниманию исключительно легкий рецепт приготовления изысканного клубничного десерта, который называют щербетом. По своему вкусу он очень напоминает ягодное мороженое. Обязательно

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх