Легкий шоколадный мусс

Предлагаем вам лёгкий и быстрый рецепт шоколадного мусса. Важно соблюдать осторожность на финальном этапе, когда будете соединять растопленный шоколад с взбитыми белками.

Ингредиенты

  • Шоколад120Грамм
  • Сливочное масло60Грамм
  • Яичные желтки2Штуки
  • Яичные белки3Штуки
  • Лимонный сок0,5Чайных ложки
  • Соль1Щепотка
  • Сахарная пудра2Ст. ложки
Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и поместите в кастрюлю, растапливайте его на минимальном огне или на водяной бане. Постоянно перемешивайте с помощью лопатки во время плавления. Снимите с огня, пока шоколад ещё не расплавлен полностью, и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
Добавьте 60 граммов нарезанного сливочного масла и продолжайте мешать до получения гладкого и блестящего шоколада.
Включите 2 яичных желтка и перемешивайте до полного растворения. Дайте немного остыть, чтобы смесь не была слишком горячей при добавлении взбитых белков.
Тем временем, взбейте 3 яичных белка с щепоткой соли и полчайной ложкой лимонного сока. Постепенно добавляйте 2 столовые ложки сахарной пудры. Затем возьмите около 2 столовых ложек взбитых белков и добавьте их в шоколадную массу, аккуратно перемешивая.
После этого аккуратно соедините оставшиеся белки с шоколадной смесью. Уберите в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс - это легкий и быстрый в приготовлении холодный десерт. Степень сладости можно настроить, выбирая между молочным или горьким шоколадом. Для любителей сладкого вкуса допускается
2 часа
Рецепты
Белый шоколадный торт
Этот торт не из легких, вам придется немного повозиться, но результат стоит всех усилий. В результате получится великолепный, красивый и отменный торт. Позвольте себе насладиться праздником!
40 минут
Рецепты
Торт "Черная магия"
Дорогие гурманы, предлагаю вам попробовать рецепт торта «Черная магия». Этот удивительный десерт готовится без использования муки, а сам процесс займет чуть больше получаса. В итоге вы получите
8 часов
Рецепты
Торт "Прага"
Представляем вам рецепт создания изысканного пражского торта. В нашей семье этот десерт уже долгие годы занимает особое место, и мы освоили его приготовление в домашних условиях.
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

55 минут
Рецепты
Картофель по-испански
Рецепт приготовления картофеля, нарезанного на кусочки и обжаренного до золотистого цвета, с добавлением острого томатного соуса — это традиционное испанское блюдо, известное как пататас бравас.
30 минут
Рецепты
Суп Гаспачо
Овощной суп, подаваемый холодным. Гаспачо - это традиционное блюдо, пришедшее из Андалусии и являющееся характерным для средиземноморской кухни.
30 минут
Рецепты
Курица с руколлой
Предлагается вариант простого приготовления курицы, запеченной с руколлой, хрустящими панировочными сухарями и ароматным луком.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх