Фетучини Альфредо

Фетучини Альфредо (также известные как Феттучини) представляют собой аппетитное блюдо с пастой, сливочным маслом, сыром и нежными сливками. Мы дополнительно включим в него куриное филе и свежие овощи. Этот чудесный рецепт был разработан итальянским шеф-поваром Альфредо ди Лелио.

Ингредиенты

  • Фетучини400Грамм
  • Куриное филе (грудки)4Штуки
  • Болгарский перец2Штуки
  • Брокколи2Штуки
  • Петрушка-По вкусу
  • Соль-По вкусу
  • Перец черный молотый-По вкусу
  • Масло сливочное100-110Грамм
  • Сливочный сыр100-110Грамм(Подходит: Маскарпоне, Филпдельфия, Сваля, Альметте)
  • Сливки2Стакана(Желательно жирные)
  • Сыр твердый тертый1Стакан(Пармезан)
  • Масло растительное2-4Ст. ложек
  • Вода1/8-1/4Стакана
1. Поставьте кастрюлю с водой на плиту для приготовления фетучини. Затем варите их согласно указаниям на упаковке. Разделите брокколи на соцветия, а болгарский перец тщательно промойте и нарежьте полосками.
2. Кубиками нарежьте куриную грудку.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде. Как только оно начнет слегка дымиться, добавьте куриное филе. Приправьте солью и перцем. Обжарьте филе по 2-3 минуты с каждой стороны, пока оно не станет бело-золотистым.
4. Переложите курицу на тарелку, накройте крышкой, чтобы сохранить тепло. В той же сковороде добавьте немного масла и обжарьте болгарский перец в течение 3-5 минут, затем добавьте к курице.
5. На сковороду, в которой жарился болгарский перец, добавьте соцветия брокколи и обжарьте их в течение 2-3 минут. Затем налейте немного воды, накройте крышкой и дайте немного потушиться.
6. В сотейнике объедините масло, сливочный сыр и сливки. Нагревайте на среднем огне, пока масло не расплавится. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
7. Введите тертый Пармезан в соус. Продолжайте мешать до полного растворения сыра. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.
8. Смешайте готовые фетучини с приготовленным соусом.
9. На порционную тарелку выложите фетучини, кусочки курицы, брокколи и болгарский перец. Посыпьте тертым сыром и поперчите свежемолотым черным перцем. Наслаждайтесь вашей трапезой!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

45 минут
Рецепты
Сырный суп с брокколи
Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительный и сытный сырный суп с брокколи, который идеально подойдет как для званого ужина, так и для повседневного обеда. Это блюдо не только вкусное, но
25 минут
Рецепты
Суп с брокколи и сыром
Представляем вашему вниманию уникальный рецепт для создания восхитительного и ароматного супа с брокколи и сыром. Это блюдо обладает множеством полезных свойств. А его приготовление не займет много

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

15 минут
Рецепты
Коктейль с клубникой
Молочный коктейль с клубникой – восхитительный напиток, который станет любимым как для малых, так и для взрослых. Это не только вкусное, но и полезное угощение.
1 час
Рецепты
Маринованные шампиньоны
Маринованные грибы - доступное и легкое в приготовлении блюдо. Их можно подавать в качестве закуски или добавлять в салаты. Обычно такие грибы заправляют растительным маслом и луком.

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

1 час
Рецепты
Сырные Пуфы
Это угощение пользовалось огромной популярностью в 70-х годах в США. В то время царствовали хиппи и рок-н-ролл.
30 минут
Рецепты
Грибные связки
Я наткнулась на этот рецепт на одном из американских сайтов. Готовить вкусную грибную закуску оказалось не так сложно.
30 минут
Рецепты
Сальса
В этом рецепте вы узнаете, как быстро и просто сделать пикантную закуску из сальсы и чипсов. Это традиционное блюдо Южной Америки.
30 минут
Рецепты
Фруктовая закуска
Испанская закуска с использованием ананаса, манго, лайма и перца халапеньо. Это блюдо идеально подходит для жарких летних дней.

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх