Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Паштет из куриной печени с коньяком

Паштет из куриной печени с коньяком

Узнайте, как легко и быстро приготовить вкуснейший паштет из куриной печени.

Ингредиенты

  • Чеснок2Зубчика
  • Лимон2-3Долек(тонкие)
  • Сливочное масло25Грамм
  • Сливки100Миллилитров(жирностью 20%)
  • Куриная печень500Грамм
  • Сахар2Ст. ложки
  • Лавровый лист2Штуки
  • Соль, перец1Штука(по вкусу)
  • Коньяк150Миллилитров
  • Горошины душистого перца2-4Штук(для украшения)
Сначала очистите куриную печенку от пленок и тщательно промойте. Затем нарежьте её на мелкие кусочки. Чеснок нужно очистить и мелко нарубить.
На сковороде нагрейте растительное масло. Обжаривайте печенку на среднем огне, постоянно перемешивая, около 5 минут. После этого добавьте нарезанный чеснок и готовьте ещё 2 минуты. Уберите сковороду с плиты и дайте немного остыть.
Положите печенку в чашу блендера, вместе с выделившимся соком, и измельчите до состояния фарша. В ту же сковороду налейте сливки и подогревайте их на медленном огне в течение 4 минут.
Затем влейте сливки в чашу блендера к печеночному фаршу и тщательно все перемешайте.
Готовую массу переложите в миску. Добавьте коньяк, немного сахара, соль и черный перец, после чего аккуратно перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 190 °C. Выложите паштет в форму для запекания, смазанную маслом, сверху поместите несколько горошин душистого перца и 2 лавровых листа. Закройте крышкой и запекайте в течение 30 минут. После запекания дайте остыть, а готовый паштет украсьте дольками лимона.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Нори с соусом
Уникальный рецепт азиатского блюда с пикантным соусом на основе коньяка.
25 минут
Рецепты
Бефстроганов с грибами и луком
Нежная говядина с грибами и сметаной сочетается с рисом или лапшой. Этот кулинарный шедевр был создан Графом Павлом Александровичем Строгановым в 1890 году в Санкт-Петербурге.
30 минут
Рецепты
Фетучини Альфредо
Фетучини Альфредо (также известные как Феттучини) представляют собой аппетитное блюдо с пастой, сливочным маслом, сыром и нежными сливками. Мы дополнительно включим в него куриное филе и свежие

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Шпинат с клубникой и орехами
Яркий и питательный салат, приготовленный из клубники и шпината, можно обогатить грецкими орехами, что придаст блюду новые вкусовые нюансы, благодаря соусу из соевого соуса, сахара и оливкового

Салаты

1 час
Рецепты
Мясной салат
Уникальный рецепт стейка с салатом, заправленного великолепным соусом. Этот изысканный мясной салат станет настоящим угощением для гурманов!
20 минут
Рецепты
Салат с капустой и арахисом
Представляю вашему вниманию рецепт салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Этот яркий и сочный овощной салат обладает пикантной заправкой на основе арахисовой пасты. Его можно подавать
1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.

Закуски

15 минут
Рецепты
Мясной Сэндвич
Приготовим классические английские бутерброды под названием "Сэндвичи". Для начинки мы используем говядину, лук, яйца, майонез и маринованные огурцы.
20 минут
Рецепты
Бурито мама
Рецепт мексиканских мясных пирожков. Подробное руководство с пошаговыми фотографиями.

Десерты

20 минут
Рецепты
Фруктовая "Гранита"
Это лето оказалось крайне знойным. Давайте немного охладимся с помощью прохладного сицилийского лакомства.

Напитки

30 минут
Рецепты
Чай Гарам Масала
Чай «Гарам Масала» из Индии с добавлением молока. Легкий и понятный рецепт приготовления пошагово.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх