Нори с соусом

Уникальный рецепт азиатского блюда с пикантным соусом на основе коньяка.

Ингредиенты

  • Сморчки28Грамм(сушеные )
  • Помидоры2Штуки(нарезать кубиками)
  • Спаржа6Штук
  • Чеснок3Зубчика
  • Лук шалот1Штука(большой)
  • Коньяк1/3Стакана
  • Зеленый лук6Штук(нарезать)
  • Сыр Пармезан1Стакан
  • Нори1Штука(лист)
  • Сливочное масло1Штука
Замочите сморчки в слегка подсоленной воде. Обжарьте их вместе со спаржей в течение четырех минут. Затем добавьте нарезанные помидоры и тертый пармезан.
На сковороде обжарьте нарезанный лук-шалот и чеснок в растительном масле. Добавьте сморчки и готовьте до полного испарения жидкости.
Влейте немного коньяка и наблюдайте за эффектом факир-шоу. Пожалуйста, будьте осторожны с открытым огнем.
Теперь огонь почти погас.
Продолжайте готовить, выпаривая почти всю оставшуюся жидкость.
Добавьте спаржу, расплавьте сыр и добавьте лук. Обжаривайте в течение двух минут. Нарежьте лист нори пополам и скатайте в рулет, дайте ему настояться пять минут.
Для подачей можно добавить немного капусты и редиса в качестве гарнира.
Ингредиенты для коньячного перцового соуса включают: три зубчика чеснока, два крупных лука-шалот, четвертую чашку зеленого перца, три столовые ложки куриного бульона, полстакана отвара сморчков, треть стакана коньяка, полтора стакана сливок, три ложки муки и растительное масло. Обжариваем лук и чеснок, добавляем перец и жарим три минуты, затем вливаем бульон и отвар, немного муки. Взбивайте соус венчиком и приправляйте коньяком.
Для картофельной запеканки: нарезаем одну большую картофелину тонкими кругляшами.
Смазываем картофель растительным маслом, приправляем луком и немного посыпаем крахмалом по краям.
Разогреваем духовку. Наливаем оливковое масло на противень и запекаем картошку восемь минут. Затем переворачиваем и продолжаем готовить еще восемь минут.
Заполняем нори начинкой и украшаем запеченным картофелем.
Ваше блюдо готово! Наслаждайтесь!
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Сморчки запеченные под сыром с картофелем
Замечательный рецепт с первыми весенними грибами. Блюдо имеет восхитительный и нежный вкус, идеально подходящее для настоящих гурманов! Уверен, что это одно из самых аппетитных блюд из сморчков,
2 минуты
Рецепты
Вуду Фрикасе
Вкуснейший Вуду Фрикасе. Это блюдо с морепродуктами поразит вас своим ярким вкусом.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Салат "Романтика"
Этот салат является легким, сытным и простым в приготовлении. Он обязательно понравится вам и вашим близким, став незаменимым для романтического вечера.
20 минут
Рецепты
Рикотта с медом и фигами
Узнайте секрет создания восхитительного десерта, который украсит любое ваше застолье или станет прекрасным вариантом для завтрака.
40 минут
Рецепты
Колбаски с пюре и подливой
В этом рецепте мы расскажем, как приготовить отличное второе блюдо из колбасок с картофельным пюре и аппетитной подливкой. Идеально для осеннего сезона.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх