Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Салат с чечевицей, сквошем и козьим сыром

Салат с чечевицей, сквошем и козьим сыром

Способ приготовления салата с зеленой чечевицей, капустой кале, запеченным сквошем, специями тмином и паприкой, козьим сыром и уксусом из красного вина.

Ингредиенты

  • СольПо вкусу
  • Сквош1Штука
  • Оливковое масло1Ст. ложка(плюс 1 чайная ложка )
  • Молотый тмин1Чайная ложка
  • Паприка1Чайная ложка
  • Пучок капусты кале1Штука
  • Козий сыр120Грамм
  • Красный винный уксус1Ст. ложка
1. Очистите сквош от кожицы, уберите семена и нарежьте его кубиками размером около 1 см. Семена отложите отдельно. Выложите кубики сквоша на противень, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла, тмин, паприку и щепотку соли, тщательно перемешайте. Запекайте сквош 25 минут, перевернув его один раз. В небольшой миске соедините семена сквоша с оставшейся ст. ложкой оливкового масла и немного соли. После этого добавьте семена к сквошу и продолжайте запекание до тех пор, пока сквош не станет мягким, а семена подрумянятся.
2. Удалите стебли из капусты кале и крупно нарежьте листья. В кастрюле смешайте чечевицу с ½ ч. ложки соли и 3 стаканами воды, доведите до кипения на среднем огне. После этого уменьшите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и готовьте до мягкости чечевицы, примерно 18-20 минут. За 2-3 минуты до окончания варки добавьте нарезанную капусту кале.
3. Разомните козий сыр. В большой миске соедините чечевицу, запеченный сквош, капусту кале, козий сыр и красный винный уксус. Заправьте салат солью и перцем. При желании добавьте немного больше уксуса. Подавайте сразу же после приготовления.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Салат из сквоша, чечевицы и сыра
Универсальный рецепт салата, включающего в себя запеченный сквош, чечевицу, тмин, руколлу, козий сыр, свежие листья мяты и хрустящие жареные семечки.
35 минут
Рецепты
Салат из сквоша, кале и фасоли
В этом рецепте представлен салат с запеченным сквошем, капустой кале, фасолью и соусом, приготовленным из лука, чеснока, бальзамического уксуса, меда и красного винного уксуса.
2 часа 25 минут
Рецепты
Вегетарианская пицца на гриле
Погрузитесь в мир вкуса с нашим рецептом пиццы на гриле, заправленной соусом Песто и усыпанной свежими овощами — цуккини, сквошем, болгарским перцем, а также сырами Моцарелла, козьим и Пармезан.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 30 минут
Рецепты
Кулага
Рецепт Кулага - это лёгкое и вкусное приготовление гречневого десерта, который можно сделать с добавлением ягод, сахара и меда. Это угощение непременно понравится вашим детям и станет отличным
45 минут
Рецепты
Коричневый пирог
Это удивительное шоколадное угощение обязательно понравится всем сладкоежкам. Пирог обладает хрустящей верхней корочкой и восхитительно влажным, тягучим внутренним слоем, которому трудно устоять!
15 минут
Рецепты
Ирландский крем-ликер
Уникальный рецепт для приготовления домашнего ирландского ликера, в основе которого лежат сгущенное молоко, виски, сливки, кофе, какао, корица и ароматный ванильный экстракт.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с фасолью, киноа и томатилло
Приготовьте вкусный салат, используя черную фасоль, киноа, свежий сок лайма, помидоры черри, авокадо, кинзу, а также сальсу, сделанную из запеченных томатилло, чеснока и перца халапеньо.
15 минут
Рецепты
Салат с рисовой лапшой и овощами
Пикантный, хрустящий и полезный салат с рисовой лапшой и овощами обязательно привлечет внимание любителей паназиатской кухни. Спешу поделиться рецептом! Обязательно запишите эту идею!
3 часа
Рецепты
Хе из телятины по-корейски
Это блюдо является одним из самых известных и востребованных как в Корее, так и за ее пределами. Хе с телятиной, как и другие вариации этого салата, имеет много поклонников по всему миру. Попробуйте

Закуски

1 час 30 минут
Рецепты
Свиная корейка с травами
Уникальный рецепт запеченной свиной корейки с ароматными травами: розмарином, тимьяном, шалфеем, чабером, а также луком, чесноком и пикантным соусом из вермута, горчицы и масла.
2 часа
Рецепты
Хе из рыбы с морковью
Описываемая вариация классического корейского блюда может вызвать недоумение у истинных гурманов. Тем не менее, результаты показывают, что данное угощение стоит того, чтобы его попробовать, даже
1 час 20 минут
Рецепты
Запеченный сквош с тофу
Этот рецепт запеченного сквоша с кунжутным маслом, мисо, кленовым сиропом и цитрусовыми соками станет настоящим гастрономическим открытием.

Десерты

1 час
Рецепты
Тыквенный крем-брюле
Узнайте, как приготовить изысканный десерт крем-брюле с использованием яичных желтков, тыквенного пюре, сливок, молока, кленового сиропа, корицы и мускатного ореха.
1 час
Рецепты
Морковки из марципана
Создание марципанового теста не требует особых усилий - достаточно объединить очищенный молотый миндаль, сахарную пудру и сироп в нужных пропорциях. После этого открывается широкий простор для
1 час
Рецепты
Марципан собственными руками
Марципан для многих людей ассоциируется с детскими воспоминаниями, чем-то необычайно сладким, дорогим и экзотическим. И это правда - марципан имеет итальянские корни. В нашей стране марципаны не так

Напитки

10 минут
Рецепты
Огуречный джин-тоник
Когда речь идет об огурце и алкоголе, у нас это, безусловно, связано лишь с маринованными закусками! Однако изысканные страны Европы и Америка с удовольствием воплощают свежий огуречный вкус в
20 минут
Рецепты
Коктейль "Вэнг Вэнг"
Пьянящий экзотический коктейль, появившийся на Филиппинах. Он столь же непредсказуем и обаственен, как местные жители, и так же манит, как великолепие природы этой страны. Прекрасно подходит для
10 минут
Рецепты
Коктейль "Белый русский"
Этот коктейль впечатляет своим сливочно-кофейным вкусом и алкогольной крепостью в диапазоне 25-28 градусов. Он создается всего из трех составляющих и подается для немедленного наслаждения.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх