Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Салат с тыквой, чечевицей и козьим сыром

Салат с тыквой, чечевицей и козьим сыром

Уникальный рецепт салата с жареной тыквой, семенами тыквы, чечевицей, тмином, рукколой, козьим сыром и свежими листьями мяты.

Ингредиенты

  • Черная или зеленая чечевица3/4Стакана
  • Оливковое масло3Ст. ложки
  • Молотый тмин1Чайная ложка
  • Копченая паприка1Чайная ложка
  • Соль1/2Чайных ложки
  • Козий сыр1Стакан
  • Листья мяты1/4Стакана
  • Красный винный уксус1Ст. ложка
  • Тыквенные семечки1/2Стакана(жареные )
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Обработайте тыкву: очистите и удалите семена. Нарежьте тыкву на кубики. Семена промойте, высушите и запеките на противне с небольшим количеством масла, добавив соль.
2. Смешайте кубики тыквы с 2 столовыми ложками оливкового масла, тмином, паприкой и щепоткой соли. Распределите смесь в один слой на противень и запекайте 20 минут. Затем переверните и продолжайте готовить еще 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой. Дайте остыть.
3. В это время замочите чечевицу на 10 минут в небольшой миске, а затем слейте воду. Варите чечевицу в подсоленной кипящей воде до мягкости, примерно 30 минут. Промойте под холодной водой, после чего высушите и охладите. Мелко нарежьте листья мяты и раскрошите козий сыр.
4. В глубокой миске соедините чечевицу, запеченную тыкву, оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, рукколу, половину козьего сыра, мяту и красный винный уксус. Приправьте по вкусу солью и перцем, а также добавьте уксус по желанию. Разложите салат по тарелкам, посыпьте оставшимся козьим сыром и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

50 минут
Рецепты
Салат из говядины с козьим сыром
Предлагаем вам интересный рецепт салата с говядиной, козьим сыром, горчицей, хрустящей зеленой фасолью и сочными помидорами. При желании вы можете заменить козий сыр на другие сорта, чтобы

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Бешамель для лазаньи
Бешамель – это один из основных соусов, на которых базируется кухня. Его можно использовать как самостоятельное блюдо, создавать на его основе более сложные соусы и, конечно же, он незаменим в

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат с колбасой
Уникальный рецепт приготовления салата с колбасой. Этот салат имеет сходство с классическим оливье, однако обладает индивидуальными чертами.
20 минут
Рецепты
Салат с кальмарами
Легкий в приготовлении салат с кальмарами. Этот салат является прекрасным вариантом для тех, кто ценит легкость и пряные ароматы в блюдах.

Закуски

15 минут
Рецепты
Шампиньоны фаршированные
Предлагаю вашему вниманию потрясающую закуску - фаршированные шампиньоны. Рецепт этого блюда удивляет простотой, а итоговый результат порадует вашего гостя своей изысканностью.
15 минут
Рецепты
Рулет с ветчиной
Почему бы не попробовать рулет с ветчиной на утренний завтрак в новогодние праздники? Этот простой и вкусный рулет станет отличным решением для тех, кто не желает проводить много времени на кухне.
45 минут
Рецепты
Тыква жареная
Уникальный рецепт жареной тыквы, который удивит вас своим великолепным вкусом. Это блюдо способно покорить даже самых взыскательных гурманов.

Десерты

35 минут
Рецепты
Яблочный пудинг с хлебом
Узнайте, как сделать восхитительный яблочный пудинг с белым хлебом, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванильным экстрактом и нарезанным миндалем.
15 минут
Рецепты
Жареные в кляре бананы
Представляем вашему вниманию рецепт бананов в кляре. Хотя их внешний вид может показаться необычным, на вкус они просто восхитительны.

Напитки

10 минут
Рецепты
Коктейль "Мартини Эспрессо"
Несмотря на то, что этот коктейль может показаться безобидным благодаря присутствию молока или сливок, он способен создать жаркую атмосферу в любой компании с первой же порцией. Кофейный аромат и
20 минут
Рецепты
Коктейль "Мандариновая искра"
Приготовить элитный коктейль, стоимостью в десятки долларов в престижных барах, можно и в домашних условиях. Вам понадобится лишь шейкер, колотый лед и немного практики. Ваша 'Мандариновая
10 минут
Рецепты
Коктейль ко дню Благодарения
Хотя многим не по вкусу яблочный сидр, не стоит забывать, что этот игристый напиток прекрасно подходит для приготовления коктейлей. Убедитесь в этом, попробовав наш замечательный рецепт крепкого
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх