Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Крепы со сливой, рикоттой и медом

Крепы со сливой, рикоттой и медом

Рецепт французских блинчиков с начинкой из слив, мускатного ореха, корицы, меда, рикотты и свежих листьев мяты.

Ингредиенты

  • Сливочное масло2Ст. ложки
  • Крупные яйца2Штуки
  • Соль2Щепотки
  • Мускатный орех2-3Щепоток
  • Мед2Ст. ложки
  • Сливы450Грамм
  • Сливочное масло1Ст. ложка(сливы)
  • Мед1Ст. ложка(сливы)
  • Молотая корица1Щепотка(сливы)
  • Лимонный сок1/2Штуки(сливы)
  • Сыр рикотта1Стакан(дополнительно)
  • Мята3Ст. ложки(дополнительно)
  • Поджаренные и измельченные фисташки или миндальПо вкусу(дополнительно)
  • МедПо вкусу(при желании) дополнительно)
1. Приготовьте блинчики. Растопите и дайте остыть сливочному маслу. Все компоненты для теста смешайте в блендере. Накройте полученную массу пленкой и поставьте в холодильник на 1 час или до 2 дней.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом (сливочным или растительным). Влейте 1/4 стакана теста и покачивайте сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось. Жарьте крепы примерно 2 минуты до золотистого цвета с одной стороны. Аккуратно переверните и готовьте еще 5-10 секунд. Выложите готовые блинчики на бумажное полотенце. Повторите процесс с оставшимся тестом.
3. Подготовьте начинку. Нарежьте сливы на 4 (если они маленькие) или 8 кусков (если они крупные).
4. На средней сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте сливы и жарьте их 2 минуты, периодически помешивая.
5. Введите мед и корицу, обжаривайте ещё 1 минуту. Выдавите сок из половины лимона на сливы и переложите их в миску, накройте крышкой.
6. Выложите готовый блинчик на тарелку. Добавьте несколько ложек рикотты в центр.
7. Положите 1-2 ложки теплых слив. Посыпьте корицей и мятой по вкусу. Полейте медом, если хотите. Соедините края блинчика, чтобы они перекрывали друг друга чуть-чуть. При желании можно посыпать орехами и мятой. Блинчики могут храниться в холодильнике до 2 дней.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Креп Сюзетт (Crepe Suzette)
Этот изысканный десерт должен занять почетное место на вашем праздничном столе! Французы по праву считаются мастерами сладостей. Легкие блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым соусом,
1 час
Рецепты
Блинчики на завтрак
Блинчики на завтрак нравятся многим! Их можно подавать с вареньем, медом, сметаной, сгущенкой, сыром или мясом. А можно и с икрой! Эти блинцы, или, как их еще называют, блины — это традиционное
2 часа
Рецепты
Кулебяка с семгой
Кулебяка с семгой представляет собой традиционный русский рыбный пирог. Его можно приготовить различными способами. В этом рецепте используются блинчики с укропом, кускус, карамелизированный лук и
40 минут
Рецепты
Куриный пирог с овощами
Пошаговый рецепт пирога с начинкой из куриного филе, моркови, сельдерея, лука, чеснока и пряного тимьяна. Это идеальное блюдо для уютного осеннего вечера.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Ханума-рулет
Представляем вашему вниманию рецепт «Ханума-рулет» — это блюдо восточной кухни, которое по своей форме напоминает манты.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх