Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Курица с лимонной сальсой и гороховым пюре

Курица с лимонной сальсой и гороховым пюре

Пошаговый рецепт жареной курицы на гриле, маринованной в цитрусовом соусе, с лимонной сальсой, луком, оливковым маслом и пюре из зеленого горошка, смешанного со шпинатом и мятой.

Ингредиенты

  • Курица: вода4Стакана
  • Апельсиновый сок3/4Стакана
  • Лимонный сок1/4Стакана
  • Чесночный порошок2Чайных ложки
  • Черный перец1Ст. ложка
  • Куриная грудка4Штуки
  • Веточки тимьяна2Штуки
  • Растительное масло4Чайных ложки
  • Сахар1Щепотка
  • Соль и черный перец-По вкусу
  • Сальса: лимон1Штука
  • Лук-шалот4Чайных ложки
  • Винный уксус1Ст. ложка
  • Петрушка4Чайных ложки
  • Мед3/4Чайных ложки
1. Изготовьте курицу. В большой миске соедините горячую воду, сок апельсина, сок лимона, мед, соль, перец и чесночный порошок.
2. Дайте маринаду слегка остыть, затем погрузите куриные грудки и оставьте в холодильнике на 30 минут. После этого извлеките курицу из маринада, обсушите бумажным полотенцем и отложите в сторону.
3. Приготовьте пюре из гороха. Варите горох в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 1 минуты. Затем переложите горошек в миску с ледяной водой.
4. Отварите шпинат и мяту в одной кастрюле около 5-10 секунд. Затем добавьте их в миску с горошком. Сохраните 1/2 стакана ледяной воды.
5. Удалите воду из гороховой смеси, затем поместите ее в чашу блендера и измельчите до пюреобразного состояния. Добавьте оливковое масло и сахар, тщательно перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем, отложите в сторону.
6. Приготовьте сальсу. Мелко нарежьте лук и петрушку. Нагрейте гриль или сковороду на сильном огне. Срежьте цедру с лимона. В небольшой миске смешайте лук-шалот, уксус и немного соли, дайте настояться 5 минут. Затем добавьте цедру, 1/3 стакана оливкового масла, нарезанную петрушку и мед, тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
7. Смажьте решетку для гриля оливковым маслом. Легко смажьте курицу лимонной сальсой. Готовьте курицу на гриле в течение 5 минут с каждой стороны. Разогрейте гороховое пюре на среднем огне. Добавьте оставшийся горох и варите до готовности, около 5 минут.
8. Разделите гороховую смесь по тарелкам. Сверху положите куриную грудку, полейте сальсой и подавайте к столу.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час 50 минут
Рецепты
Рыба-меч с сальсой
Рецепт рыбы-меч с сальсой - это пошаговое руководство по приготовлению сочной жареной рыбы-меч, поданной с освежающей сальсой из манго, авокадо, сладкого перца, лука и свежего имбиря.
1 час 15 минут
Рецепты
Курица с пастой кампанелле и соусом
Рецепт для приготовления жареной куриной грудки с пастой кампанелле, приправленной порошком чили, паприкой, чесноком, луком, сладким перцем, кинзой и томатно-сливочным соусом.
25 минут
Рецепты
Говяжий стейк с сальсой и фасолью
Уникальный рецепт приготовления сочного говяжьего стейка с освежающей сальсой, в которой присутствуют петрушка и каперсы, а также гарнир из зеленой фасоли.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

25 минут
Рецепты
Чесночно-томатный чатни
Рекомендую вам попробовать рецепт острого томатного чатни с чесноком и перцем чили. Вы можете настроить уровень остроты по своему вкусу. Это чатни обладает ярким, пикантным вкусом и насыщенным
15 минут
Рецепты
Сырное фондю с пивом
Секрет приготовления вкуснейшего сырного фондю с добавлением пива - это сочетание сыра Монтерей Джек, сыра Грюйер, сыра Чеддер, светлого пива, черного перца и горчичного порошка.

Салаты

40 минут
Рецепты
Салат Нежность
Предлагаем вам оригинальный рецепт салата Нежность, который удивит вас своим вкусом благодаря яичным блинчикам. Для приготовления этого изысканного салата можно использовать как отварное, так и
1 час
Рецепты
Салат "Поляна грибника"
Представляем вам рецепт салата «Поляна грибника». В этом варианте маринованные грибы можно заменить на обжаренные шампиньоны. Хот
40 минут
Рецепты
Салат с крабовыми палочками "Весёлый краб"
Представляем вашему вниманию удивительный рецепт салата «Веселый краб» на основе крабовых палочек. Этот салат поражает своей яркостью, красивым оформлением и, конечно же, непревзойденным вкусом.
30 минут
Рецепты
Салат из риса с сердцем и фруктами
Представляем вашему вниманию рецепт салата, приготовленного из риса с фруктами и сердцем. Этот салат идеально подойдет тем, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Все ингредиенты в этом блюде

Закуски

40 минут
Рецепты
Гнездышки "Пасхальные"
Представляем вашему вниманию рецепт «Пасхальных» гнездышек. В этом блюде болгарский перец можно заменить на маринованные грибы, а перепелиные яйца легко заменить куриными, которые следует нарезать
35 минут
Рецепты
Фаршированные яйца
Как приготовить фаршированные яйца. Основные компоненты этого блюда - яйца и филе горбуши. Фаршированные яйца будут невероятно вкусными, добавьте майонез и зелень по вашему вкусу.
25 часов
Рецепты
Мидии по-курортному
Представляем вам рецепт мидий по-курортному. Главным ингредиентом этого блюда выступают мидии, которые можно легко приобрести в магазине в замороженном виде, что упрощает процесс приготовления. Для
40 минут
Рецепты
Паштет из семги с креветками
Представляем вашему вниманию оригинальный рецепт паштета из семги с добавлением креветок. Этот нежный паштет станет великолепным украшением любого торжества. Он отлично подходит для приготовления

Десерты

30 минут
Рецепты
Ирландская карамель с орехами
Уникальный рецепт карамели, в основе которого находятся ирландский виски, насыщенный вкус кофе эспрессо, шоколад и хрустящие лесные орехи. Этот аппетитный десерт с орехами можно приготовить всего за
40 минут
Рецепты
Ананасовое мороженое с розмарином
Предлагаем вам оригинальный рецепт освежающего мороженого с сушеными ананасами, ароматным ананасовым пюре и свежим розмарином. Сладкий вкус ананаса в сочетании с необычным нюансом розмарина создает
40 минут
Рецепты
Апельсиновое желе
Рецепт создания аппетитного апельсинового желе. Этот десерт идеально подходит для жарких летних дней и станет великолепным украшением для праздничного стола. Его вкус просто восхитителен!

Напитки

20 минут
Рецепты
Тыквенный "Мохито"
Этот коктейль подарит вам незабываемые ощущения, и вы будете поражены, узнав, почему в традиционный рецепт не добавляют тыквенное пюре — так получается намного вкуснее, а цвет коктейля становится
25 минут
Рецепты
Яблочный коктейль с лимончелло и клюквой
Если вы хотите поразить своих гостей, этот коктейль станет отличным выбором. После того как вы насладитесь вкусом этого оригинального напитка, бокал можно съесть, так как он изготовлен из настоящего
15 минут
Рецепты
Простой коктейль с клюквой
Если вы только начинаете свое путешествие в мир коктейлей, это ваш идеальный момент. Если же вы уже искусный мастер, то еще раз убедитесь в правоте выражения о том, что самые великолепные идеи
20 часов
Рецепты
Коктейль "Тыковка" с сюрпризом
Элегантные и модные алкогольные коктейли могут быть не только вкусными, но и полезными для здоровья. Разумеется, при условии, что вы будете наслаждаться ими в умеренных объемах. Тыква, мед и имбирь
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх