Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Ананасовое мороженое с розмарином

Ананасовое мороженое с розмарином

Предлагаем вам оригинальный рецепт освежающего мороженого с сушеными ананасами, ароматным ананасовым пюре и свежим розмарином. Сладкий вкус ананаса в сочетании с необычным нюансом розмарина создает незабываемый десерт.

Ингредиенты

  • Молоко1Стакан
  • Сливки 30%2Стакана
  • Яичные желтки3Штуки
  • Свежий розмарин2Чайных ложки
  • Измельченный ананас, плюс сок1Штука(банка)
1. Мелко нарежьте свежий розмарин. Сушеные ананасы порежьте на маленькие кусочки. В большой миске взбейте сливки и установите сверху сито. В кастрюле на среднем огне нагрейте молоко, смешав его с половиной сливок и сахаром. Варите смесь, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и молоко не начнет закипать. В отдельной миске взбейте желтки. Постепенно добавьте горячее молоко к желткам, интенсивно перемешивая венчиком, затем влейте обратно в кастрюлю с остальной молочной массой. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно перемешивая, пока масса не загустеет.
2. Процедите яичную смесь через сито в оставшиеся сливки. Добавьте мелко нарезанный розмарин и ананасовое пюре, хорошо перемешайте. Охладите смесь в ледяной бане до достижения комнатной температуры, либо закройте крышкой и дайте остыть в естественных условиях. Как только смесь остынет, накройте ее и уберите в холодильник на 2-3 часа или оставьте на ночь. Вылейте охладившуюся массу в мороженицу и замораживайте, следуя инструкциям производителя. Когда мороженое начнет застывать, добавьте кусочки сушеного ананаса — это поможет сохранить их на поверхности.
3. Подавайте мороженое, украсив его веточками розмарина.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
8 часов
Рецепты
Шоколадный торт с муссом
Хотя приготовление этого восхитительного торта требует определенных усилий, конечный результат вас непременно порадует. Поразительное сочетание бисквитного коржа на основе какао, изысканного крема и
1 час
Рецепты
Картофель с розмарином
Запеченный картофель с розмарином — это идеальное-блюдо для совместной готовки в духовке с другими яствами. Это аппетитное и ароматное блюдо станет отличным гарниром к любому основному блюду.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

10 минут
Рецепты
Яичница в хлебе
Идея для аппетитного завтрака: простое и креативное решение для яичницы с тонким ломтиком белого хлеба. Легко, вкусно и стильно. Ваши близкие точно оценят это блюдо!
30 минут
Рецепты
Аблескивер
Аблескивер — популярное блюдо датской кухни, которое обязательно понравится всем домочадцам. Это маленькие блинчики, приготовленные на особой сковороде.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх