Зефир по-домашнему

Простой и вкусный рецепт домашнего зефира. Приготовить зефир в домашних условиях — это не только возможно, но и очень увлекательно.

Ингредиенты

  • Желатин10Грамм
  • Сахар4Стакана
  • СодаПо вкусу(на кончике ножа)
  • Вода100Миллилитров
  • Лимонная кислота0,5Чайных ложки
  • Ароматизатор, красительПо вкусу
1. Для начала, чтобы желатин набух, мы замачиваем его в холодной воде заранее. В кастрюле смешиваем сахар с водой и доводим до кипения. При желании можно добавить красители и ароматизаторы. Когда сироп начнет закипать, варим его в течение трёх минут, после чего вводим желатин. Снимаем с плиты и тщательно перемешиваем.
2. Взбиваем горячую смесь миксером на протяжении пяти минут. Затем даем ей отдохнуть в течение пяти минут, после чего снова немного взбиваем.
3. В смесь добавляем лимонную кислоту и соду. Продолжаем взбивать в течение десяти минут. Консистенция должна стать густой, а объем заметно увеличиться.
4. На силиконовую или стеклянную поверхность с помощью ложки или шприца выкладываем остывшую массу, которая получается достаточно липкой. Оставляем заготовки при комнатной температуре на всю ночь.
5. Утром аккуратно снимаем половинки зефира и склеиваем их по две. Ваш домашний зефир готов к употреблению!

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа 25 минут
Рецепты
Домашний зефир
Уникальный рецепт приготовления домашнего зефира, содержащего сахар, желатин, кукурузный сироп и ароматный ванильный экстракт.
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.
1 час 10 минут
Рецепты
Чорба с фасолью
Как приготовить соблазнительный мясной суп с овощами и фасолью. Чорба – это одно из самых любимых и аппетитных блюд в Молдавии.
2 часа
Рецепты
Лазанья с мясом
Представляем вашему вниманию аутентичный способ приготовления лазаньи с детальными фотографиями на каждом этапе. По этому рецепту настоящую итальянскую лазанью сможет создать даже новичок в
1 час 30 минут
Рецепты
Заливная рыба
Рецепт приготовления заливного блюда из рыбы. Для этого яства лучше всего использовать свежую, крупную рыбу, предпочтительно из семейства осетровых или судака.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

30 минут
Рецепты
Простое соте из говяжьей печени
Рецепт быстрой и простой приготовления соте, идеально подходящий для тех, кто не располагает временем на долгую кулинарию. Здесь гармонично сочетаются нежная говяжья печень, яркие помидоры, душистый
1 час
Рецепты
Пян-се (паровые пирожки)
Если вы ищете способ приготовления паровых пирожков «Пян-се», вы попали по адресу. Эти пирожки получаются невероятно ароматными и сытными.
40 минут
Рецепты
Десерт "Летучий остров"
Уникальный рецепт великолепного кофейного десерта, который прекрасно подойдёт как для торжественного события, так и для повседневного наслаждения.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с курицей, шпинатом и сыром
Приготовьте этот удивительно вкусный салат, используя свежие листья шпината, нежные куриные грудки, ароматные оливки, пикантный сыр Фета и артишоки. Заправьте все это теплым соусом, приготовленным
20 минут
Рецепты
Редька тертая с маслом
Этот витаминный рецепт идеально подходит для осенне-зимнего времени и готовится на основе привычной черной редьки! Удобно подавать как закуску, салат или в качестве гарнира к первым блюдам.

Закуски

25 минут
Рецепты
Закуска "Дыхание дракона"
В преддверии Нового года всегда не хватает времени, и очень хочется, чтобы на празднике было больше угощений. Здесь на помощь приходят быстрые закуски! Они и вкусные, и красивые!
10 минут
Рецепты
Огурцы в пивном кляре
Пошаговый рецепт, как приготовить хрустящие маринованные огурцы в пивном кляре, используя пшеничную муку, яйца и пиво, обжаренные на рапсовом масле.
30 минут
Рецепты
Жареные зеленые помидоры в кляре
Если вы ищете оригинальные и аппетитные овощные блюда, этот рецепт именно для вас. В золотистой корочке кляра прячутся сочные, зеленые ломтики помидоров. Такой уникальной закуской можно поразить
1 час
Рецепты
Сочиво традиционное
Рецепт для приготовления сочива. С давних времен это блюдо было неотъемлемой частью рождественского угощения. Без сочива невозможно было представить ни один рождественский ужин.

Десерты

1 час
Рецепты
Зефир по-домашнему
Простой и вкусный рецепт домашнего зефира. Приготовить зефир в домашних условиях — это не только возможно, но и очень увлекательно.
2 часа 25 минут
Рецепты
Домашний зефир
Уникальный рецепт приготовления домашнего зефира, содержащего сахар, желатин, кукурузный сироп и ароматный ванильный экстракт.
40 минут
Рецепты
Пасха творожная сырая
Представляем вам рецепт творожной пасхи. На пасхальном столе традиционно присутствует кулич, и после долгого поста особенно приятно насладиться пасхой из свежего, мягкого творога.

Напитки

15 минут
Рецепты
Фраппе с коньяком и кофе
Уникальный рецепт коктейля, в который входят шоколадный соус, коньяк, кофе, молоко, корица, кайенский перец, ванильный сироп и мелко колотый лёд. Основной акцент этого напитка — богатый вкус коньяка.
1 час
Рецепты
Овсяный кисель
Представляем вашему вниманию рецепт овсяного киселя. Этот напиток обладает множеством полезных свойств. Он способствует улучшению обмена веществ, укрепляет иммунную систему и поддерживает общее
6 часов
Рецепты
Молоко топленое
Способ приготовления топленого молока. Топленое молоко – это настоящее угощение. Его цвет напоминает насыщенное какао, а вкус очень приятен, похож на сладкую ириску.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх