Домашний зефир

Уникальный рецепт приготовления домашнего зефира, содержащего сахар, желатин, кукурузный сироп и ароматный ванильный экстракт.

Ингредиенты

  • Конверт желатина1Штука(30 г)
  • Вода1/3Стакана
  • Светлый кукурузный сироп1/2Стакана
  • Соль1Щепотка
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка
1. В мелкой миске соединить крахмал и сахарную пудру, просеивая их. Слегка смазать формочку для выпечки размером 20Х20 см растительным маслом. Насыпать одну столовую ложку смеси сахара в форму и наклонять её, покрывая дно и стенки.
2. В небольшой кастрюле комбинировать желатин с водой, оставить настояться на 5 минут. Затем добавить сахар и готовить на среднем огне, регулярно помешивая, до полного растворения сахара.
3. Перелить желатиновую смесь в чашу, добавить кукурузный сироп, немного соли и ванильный экстракт. Взбивать на высокой скорости в течение 15 минут до получения липкой и воздушной массы.
4. Вылить зефирную массу в подготовленную форму. С помощью шпателя аккуратно разровнять поверхность. Оставить застывать на 2 часа.
5. Вырезать зефир с помощью увлажненного ножа на 4 равные части. Каждую часть нарезать на 9 кусочков.
6. Обвалять подготовленные кусочки в оставшейся сахарной смеси, чтобы они были равномерно покрыты с всех сторон.
7. Переложить зефир на решетку, накрыть бумажным полотенцем и оставить на 24 часа. Это поможет избежать слипания. Хранить в герметичном контейнере за холодильником до 1 месяца.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час 20 минут
Рецепты
Шоколадный торт землетрясение II
У этого десерта действительно оригинальное название, не так ли? Оно связано с его внешним обликом. Но не переживайте, он порадует вашим вкусом. Если вы любите эксперименты на кухне, обязательно
40 минут
Рецепты
Рулеты с курицей, яблоком и луком
Уникальный рецепт рулета с курицей - это захватывающее приготовление азиатских рулетов, в состав которых входят куриное мясо, острый имбирь, сочные яблоки, лук и сладкий соус чили.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат "Крестьянский"
Неповторимый рецепт салата, состоящего из отварного картофеля, моркови, маринованных огурчиков, лука и масла растительного происхождения.
15 минут
Рецепты
Салат из огурцов
Салат из свежих огурцов — это мой незаменимый выбор для быстрого и легкого летнего перекуса. Всего за пару минут усилий вы сможете насладиться ярким, насыщенным витаминами и свежестью салатиком!
40 минут
Рецепты
Салат из репы
Если вы считаете себя истинным поклонником простых и полезных рецептов, то приготовление этого удивительно витаминного салата из репы в домашних условиях просто необходимо. Легкий, вкусный и быстрый

Закуски

5 минут
Рецепты
Соленые огурцы по-крестьянски
Некоторым может показаться странным сочетание соленых огурцов с сочными помидорами, но я настоятельно рекомендую попробовать. Это блюдо из соленых огурцов по-крестьянски готовится всего за считанные
40 минут
Рецепты
Сельдь с гарниром
Приготовление соленой сельди с гарниром из отварного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, свежих огурцов и зелени.
30 минут
Рецепты
Рыба заливная
Идеальный рецепт для создания заливного яства из рыбы, с добавлением лука, моркови, гвоздики и душистого перца.

Десерты

45 минут
Рецепты
Пудинг творожный на пару
Этот нежный творожный пудинг идеально подойдет как взрослым, так и детям: он сбалансированно сладкий и очень вкусный. Готовится на пару, что делает его не только вкусным, но и полезным! Ознакомьтесь

Напитки

16 часов
Рецепты
Квас Петровский
Представляем вашему вниманию рецепт изготовления домашнего славянского напитка — кваса с медом и хреном.
2 часа
Рецепты
Ликер Бэйлиз
Этот легкий рецепт покажет, как самостоятельно создать популярный ликер Бэйлиз в домашних условиях, который отлично подходит как для кофе, так и для употребления в чистом виде.
10 минут
Рецепты
Пунш
Легкий рецепт создания ароматного домашнего напитка, который отлично подойдет для праздничного мероприятия.
1 час
Рецепты
Коктейль "Мятный Жулепс"
Это еще один легендарный коктейль, без которого мир был бы совершенно иным. Если вы не знакомы с этим напитком, настоятельно рекомендуем попробовать его при первой же возможности, а еще лучше —
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх