Домашний зефир

Уникальный рецепт приготовления домашнего зефира, содержащего сахар, желатин, кукурузный сироп и ароматный ванильный экстракт.

Ингредиенты

  • Конверт желатина1Штука(30 г)
  • Вода1/3Стакана
  • Светлый кукурузный сироп1/2Стакана
  • Соль1Щепотка
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка
1. В мелкой миске соединить крахмал и сахарную пудру, просеивая их. Слегка смазать формочку для выпечки размером 20Х20 см растительным маслом. Насыпать одну столовую ложку смеси сахара в форму и наклонять её, покрывая дно и стенки.
2. В небольшой кастрюле комбинировать желатин с водой, оставить настояться на 5 минут. Затем добавить сахар и готовить на среднем огне, регулярно помешивая, до полного растворения сахара.
3. Перелить желатиновую смесь в чашу, добавить кукурузный сироп, немного соли и ванильный экстракт. Взбивать на высокой скорости в течение 15 минут до получения липкой и воздушной массы.
4. Вылить зефирную массу в подготовленную форму. С помощью шпателя аккуратно разровнять поверхность. Оставить застывать на 2 часа.
5. Вырезать зефир с помощью увлажненного ножа на 4 равные части. Каждую часть нарезать на 9 кусочков.
6. Обвалять подготовленные кусочки в оставшейся сахарной смеси, чтобы они были равномерно покрыты с всех сторон.
7. Переложить зефир на решетку, накрыть бумажным полотенцем и оставить на 24 часа. Это поможет избежать слипания. Хранить в герметичном контейнере за холодильником до 1 месяца.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Щи крупяные
В этом рецепте мы поделимся, как приготовить щи на основе овощного бульона. Основные ингредиенты: крупная квашеная капуста, картофель, томатная паста, морковь, корень петрушки, чеснок и свежая
35 минут
Рецепты
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами
Восхитительные горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами. Они идеально подойдут для питательного завтрака и отлично уместятся в вашем обеденном ланче или во время пикника на свежем воздухе.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат с курицей, шпинатом и сыром
Приготовьте этот удивительно вкусный салат, используя свежие листья шпината, нежные куриные грудки, ароматные оливки, пикантный сыр Фета и артишоки. Заправьте все это теплым соусом, приготовленным
20 минут
Рецепты
Редька тертая с маслом
Этот витаминный рецепт идеально подходит для осенне-зимнего времени и готовится на основе привычной черной редьки! Удобно подавать как закуску, салат или в качестве гарнира к первым блюдам.

Закуски

25 минут
Рецепты
Закуска "Дыхание дракона"
В преддверии Нового года всегда не хватает времени, и очень хочется, чтобы на празднике было больше угощений. Здесь на помощь приходят быстрые закуски! Они и вкусные, и красивые!
10 минут
Рецепты
Огурцы в пивном кляре
Пошаговый рецепт, как приготовить хрустящие маринованные огурцы в пивном кляре, используя пшеничную муку, яйца и пиво, обжаренные на рапсовом масле.
30 минут
Рецепты
Жареные зеленые помидоры в кляре
Если вы ищете оригинальные и аппетитные овощные блюда, этот рецепт именно для вас. В золотистой корочке кляра прячутся сочные, зеленые ломтики помидоров. Такой уникальной закуской можно поразить
1 час
Рецепты
Сочиво традиционное
Рецепт для приготовления сочива. С давних времен это блюдо было неотъемлемой частью рождественского угощения. Без сочива невозможно было представить ни один рождественский ужин.

Десерты

1 час
Рецепты
Зефир по-домашнему
Простой и вкусный рецепт домашнего зефира. Приготовить зефир в домашних условиях — это не только возможно, но и очень увлекательно.
2 часа 25 минут
Рецепты
Домашний зефир
Уникальный рецепт приготовления домашнего зефира, содержащего сахар, желатин, кукурузный сироп и ароматный ванильный экстракт.
40 минут
Рецепты
Пасха творожная сырая
Представляем вам рецепт творожной пасхи. На пасхальном столе традиционно присутствует кулич, и после долгого поста особенно приятно насладиться пасхой из свежего, мягкого творога.

Напитки

15 минут
Рецепты
Фраппе с коньяком и кофе
Уникальный рецепт коктейля, в который входят шоколадный соус, коньяк, кофе, молоко, корица, кайенский перец, ванильный сироп и мелко колотый лёд. Основной акцент этого напитка — богатый вкус коньяка.
1 час
Рецепты
Овсяный кисель
Представляем вашему вниманию рецепт овсяного киселя. Этот напиток обладает множеством полезных свойств. Он способствует улучшению обмена веществ, укрепляет иммунную систему и поддерживает общее
6 часов
Рецепты
Молоко топленое
Способ приготовления топленого молока. Топленое молоко – это настоящее угощение. Его цвет напоминает насыщенное какао, а вкус очень приятен, похож на сладкую ириску.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх