Готовим.net — Простые и вкусные рецепты. » Рецепты » Капкейки со Сникерсом и карамельной глазурью

Капкейки со Сникерсом и карамельной глазурью

Уникальный рецепт шоколадных капкейков с добавлением кусочков Сникерса и глазурью из масла, сахарной пудры и карамели.

Ингредиенты

  • Кипяток2/3Стакана
  • Сода3/4Чайных ложки
  • Разрыхлитель3/4Чайных ложки
  • Соль3/4Чайных ложки
  • Яйца комнатной температуры3Штуки
  • Ванильный экстракт1Ст. ложка
  • Кукурузный сироп1Ст. ложка(начинка)
  • Вода1/4Стакана(начинка)
  • Сливки 30%1Стакан(начинка)
  • Соль1Щепотка(начинка)
  • Сливочное масло5Ст. ложек(начинка)
  • Ванильный экстракт1/4Чайных ложки(начинка)
  • Маленькие сникерсы36Штук
  • Сахарная пудра450Грамм(глазурь)
  • Ванильный экстракт1Чайная ложка(глазурь)
  • Соль1/2Чайных ложки(глазурь)
  • Карамельный соус (от начинки)1/3Стакана(глазурь)
  • Сливки 30%1-2Ст. ложек(глазурь)
  • Маленькие сникерсы24Штук(украшение)
  • Карамельный соус (от начинки)7Ст. ложек(украшение)
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Уложите форму для маффинов бумажными конструкциями. В большом мерном стакане соедините воду и какао, взбейте до однородной массы. Затем добавьте молоко. В средней емкости смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В большой миске взбейте масло до воздушного состояния. Добавьте сахар и продолжайте взбивать. Вмешайте яйца вместе с ванилью. Поставьте 1/3 мучной смеси и перемешайте. Затем влейте половину какао-м mixture и перемешайте, добавьте оставшиеся сухие и жидкие компоненты, снова взбейте. Разложите 2 столовые ложки теста в каждую бумажку и выпекайте в течение 18-20 минут. Дождитесь остывания. Сделайте начинку. В маленькой кастрюле нагрейте сахар, воду и кукурузный сироп, перемешайте. Не мешая доведите до кипения на высоком огне. Кипятите, пока смесь не станет янтарного цвета. Снимите с плиты и осторожно добавьте сливки, перемешайте. Вмешайте соль и масло, помешивайте до растворения. Добавьте ваниль по вкусу. Охладите до температуры окружающей среды. Отложите 3/4 чашки для последующего использования в глазури и украшении. Нарежьте Сникерс на 4 части. Как только начинка остынет, добавьте кусочки Сникерса.
2. Для глазури взбейте масло до воздушного состояния на высокой скорости. Постепенно добавьте сахар и продолжайте взбивать. Вмешайте ваниль, сахар и карамельный соус. Постепенно добавьте 1 столовую ложку сливок, взбивайте на высокой скорости в течение 4 минут. При необходимости добавьте еще сливок. Для украшения нарежьте Сникерс на 4 части. После того как капкейки остынут, сделайте небольшие углубления в центре каждого.
3. Заполните углубления карамельной начинкой, используя по 5-6 кусочков Сникерса для каждого капкейка.
4. Полейте капкейки глазурью. Украсьте каждый из них 4-5 кусочками Сникерса и дополнительным карамельным соусом.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

40 минут
Рецепты
Мятные капкейки
Специальный рецепт капкейков с добавлением свежего мяты, обогащенных мятным кремом и оригинальной мятной глазурью с конфетами.
2 часа
Рецепты
Эклеры шоколадные
Узнайте, как приготовить отменные французские эклеры. Эти воздушные пирожные невероятно популярны в России и других странах СНГ.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

1 час
Рецепты
Морс клюквенный
Клюквенный морс — это не только вкусный, но и полезный витаминный напиток, особенно в зимний период. Это настоящее природное средство для здоровья! Свежевыжатый клюквенный сок помогает сохранить
1 час
Рецепты
Пряная говядина
Пряная говядина - это классическое блюдо мексиканской кухни. Для его приготовления используются пряности, жареное мясо и разнообразные овощи. Это сытное, ароматное и крайне вкусное блюдо, которое

Салаты

1 час
Рецепты
Салат "Нисуаз"
Салат Нисуаз напоминает оливье — каждая хозяйка приносит что-то свое, и он всегда получается уникальным. Этот салат становится только лучше с каждой новой интерпретацией. Испробуйте и мой рецепт!

Закуски

30 минут
Рецепты
Солонина
Способ приготовления мяса с использованием солевого раствора.
12 часов
Рецепты
Студень
Студень - это исконное кулинарное произведение восточнославянских культур, весьма востребованное в зимний период.
4 часа
Рецепты
Фуа-гра
Ароматный французский паштет, приготовленный из утиной или гусиной печени, с добавлением белого вина.

Десерты

40 минут
Рецепты
Зальцбургский нокерльн
Узнайте, как приготовить австрийский десерт «Зальцбургский нокерльн». Это оригинальное и невероятно вкусное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Напитки

480 часов
Рецепты
Саке
Знаменитый напиток из Страны восходящего солнца, рисовая водка, на самом деле является рисовым пивом, если внимательно изучить процесс его приготовления. Удивительно, но этот уникальный напиток
15 минут
Рецепты
Сентя
Самый распространенный сорт чая в Японии. Более 80% всего производимого в стране чая приходятся именно на сентя. Этот сорт отличается своей нежностью, насыщенным ароматом и многочисленными полезными
20 минут
Рецепты
Гэммайтя
Каждому поклоннику зеленого чая стоит обязательно попробовать "Гэммайтя" — уникальная смесь зеленого чая с жареным коричневым рисом. Этот напиток не только обладает ярким вкусом, но и
38 часов
Рецепты
Яблочный квас
Если вы поклонники шипучих напитков, предлагаю вам приготовить яблочный квас. Этот освежающий напиток обладает великолепным вкусом и легкой яблочной ноткой. Рецепт несложный и достаточно оперативный.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх