
Наслаждайтесь ярким азиатским салатом на хрустящих салатных листьях с нежной свининой, ароматным чесноком, свежим имбирем, грибами шиитаке и зеленым луком.
Наслаждайтесь ярким азиатским салатом на хрустящих салатных листьях с нежной свининой, ароматным чесноком, свежим имбирем, грибами шиитаке и зеленым луком.
![]() | 1. Свиную вырезку нарезать тончайшими полосками. Грибы следует нарезать кусочками. Зеленый лук мелко нарезать. Имбирь натереть на терке. В большой миске смешать соус Хоисин, рисовый уксус, измельченный чеснок, натертый имбирь, а также 1/2 чайной ложки соли и перца при помощи венчика. |
![]() | 2. Выложить свинину в маринад и оставить на 10 минут для пропитки вкусом. |
![]() | 3. Раскалить 1 столовую ложку кунжутного масла на сильном огне в широкой сковороде. Извлечь маринованную свинину с помощью щипцов и обжаривать до золотистой корочки, приблизительно 4 минуты. Затем выложить свинину на блюдо. Добавить 3-4 столовые ложки воды в сковороду, чтобы собрать остатки, и полить этим соусом свинину на тарелке. |
![]() | 4. В сковороду влить оставшуюся 1 столовую ложку кунжутного масла. Положить грибы и обжарить до легкой золотистости, около 2 минут. |
![]() | 5. Добавить нарезанную капусту, тщательно перемешать и жарить около 3 минут до размягчения. |
![]() | 6. Вернуть свинину в сковороду вместе с маринадом и половиной нарезанного лука, продолжать обжаривать еще 2 минуты. Посолить и распределить оставшийся зеленый лук сверху. |
![]() | 7. Подавайте готовый салат на листах салата, полив его соусом Хоисин. |