Уникальный рецепт булочек с сочной малиной и сладкой лимонной глазурью из сахарной пудры и свежевыжатого сока лимона.
Булочки с малиной и лимонной глазурью
Ингредиенты
- Лимон1Штука
- Мука2Стакана
- Сливочное масло5Ст. ложек
- Сливочное масло1Ст. ложка
- Соль1/2Чайных ложки
- Сахар2Ст. ложки
- Сахарная пудра2Стакана
- Разрыхлитель1Ст. ложка
 | 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой. С помощью терки снимите цедру с лимона. Для теста просейте все сухие составляющие и объедините с лимонной цедрой. Постепенно добавляйте масло, используя вилку, до получения текстуры, напоминающей влажный песок. |
 | 2. Сделайте углубление в тесте, влейте в него сливки и аккуратно перемешайте. Добавьте малину и осторожно аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягодки. |
 | 3. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник размером около 30 на 7,5 см, толщиной около 3 см. Разрежьте прямоугольник пополам, а каждую половину еще раз пополам, чтобы в итоге получилось 4 прямоугольника. |
 | 4. Каждый из полученных прямоугольников нарежьте на 8 квадратов, затем каждую из этих частей нарежьте на 16 треугольников. |
 | 5. Смазывайте верх булочек небольшим количеством сливок и выпекайте от 15 до 20 минут. Дайте булочкам немного остыть перед тем, как нанести глазурь. |
 | 6. Для глазури взбейте сахарную пудру с процеженным лимонным соком. После этого добавьте размягченное масло и снова взбейте. Залейте готовую глазурь на булочки, дайте ей застыть и подавайте к столу. |
Видео рецепт
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
