
Уникальный рецепт булочек с сочной малиной и сладкой лимонной глазурью из сахарной пудры и свежевыжатого сока лимона.
Уникальный рецепт булочек с сочной малиной и сладкой лимонной глазурью из сахарной пудры и свежевыжатого сока лимона.
![]() | 1. Предварительно разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой. С помощью терки снимите цедру с лимона. Для теста просейте все сухие составляющие и объедините с лимонной цедрой. Постепенно добавляйте масло, используя вилку, до получения текстуры, напоминающей влажный песок. |
![]() | 2. Сделайте углубление в тесте, влейте в него сливки и аккуратно перемешайте. Добавьте малину и осторожно аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягодки. |
![]() | 3. Переложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в прямоугольник размером около 30 на 7,5 см, толщиной около 3 см. Разрежьте прямоугольник пополам, а каждую половину еще раз пополам, чтобы в итоге получилось 4 прямоугольника. |
![]() | 4. Каждый из полученных прямоугольников нарежьте на 8 квадратов, затем каждую из этих частей нарежьте на 16 треугольников. |
![]() | 5. Смазывайте верх булочек небольшим количеством сливок и выпекайте от 15 до 20 минут. Дайте булочкам немного остыть перед тем, как нанести глазурь. |
![]() | 6. Для глазури взбейте сахарную пудру с процеженным лимонным соком. После этого добавьте размягченное масло и снова взбейте. Залейте готовую глазурь на булочки, дайте ей застыть и подавайте к столу. |