Сомса (Самоса)

В этом рецепте вы узнали, как приготовить узбекские мясные пирожки, известные как сомса (или самоса). Детальный пошаговый инструктаж с иллюстрациями сделает процесс готовки простым и удобным.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто1Штука
  • Баранина660Грамм
  • Луковица2Штуки
  • Соль2Чайных ложки
  • Тмин1,5Чайных ложки
  • Черный перец1Чайная ложка
  • Яйцо1Штука(смешать с 2 ст. л. воды)
  • Семена кунжута1Штука
  • Масло1Штука
Острым ножом аккуратно нарежьте баранину на маленькие кусочки.
Лук мелко нарезать и добавить к мясному фаршу.
Приправьте смесь солью, черным перцем и тщательно перемешайте. Уберите начинку в холодильник для настаивания.
В упаковке слоеного теста, как правило, содержится 10 пластов. Каждый из них разрежьте на 3 части.
Раскатайте все части теста в круглые лепешки и заполните их приготовленным мясным фаршем. Включите духовку для разогрева.
Сформируйте сомсу в виде треугольников.
Смешайте 1 яйцо с 2 столовыми ложками воды. Смажьте треугольники яичной смесью и посыпьте кунжутом. Оформите противень маслом и выложите пирожки. Выпекайте до получения золотистой корочки.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

30 минут
Рецепты
Фетучини Альфредо
Фетучини Альфредо (также известные как Феттучини) представляют собой аппетитное блюдо с пастой, сливочным маслом, сыром и нежными сливками. Мы дополнительно включим в него куриное филе и свежие

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

27 часов
Рецепты
Хлебный квас
Представляю вашему вниманию традиционный рецепт замечательного, освежающего хлебного кваса. Этот вкусный и полезный напиток, сделанный своими руками, сможет составить серьезную конкуренцию напиткам
20 минут
Рецепты
Обжаренная капуста
Простой и вкусный рецепт тушеной капусты. Это блюдо идеально подходит как самостоятельное угощение или в качестве гарнира к мясному блюду.
40 минут
Рецепты
Миндальные трубочки
Миндальные трубочки — это великолепный десерт, от которого сложно отказаться. Обязательно попробуйте его приготовить, вы не пожалеете! Да, потребуется немного усилий, но результат оправдает все

Салаты

1 час
Рецепты
Азиатский салат
Приготовьте салат с куриным мясом, грибами, свежим шпинатом и рисовой лапшой. Это блюдо порадует вас своим восхитительным вкусом и характерным ароматом.
20 часов
Рецепты
Салат из свежей моркови и свеклы
Салат из свежих моркови и свеклы - это выбор тех, кто ценит здоровье. Это блюдо богато витаминами и полезными микроэлементами, которые невозможно найти в других овощных салатах. Готовим!

Закуски

30 минут
Рецепты
Овощной мильфей
Овощной мильфей - невероятно аппетитное овощное угощение, являющееся частью французской кулинарной традиции. Попробуйте его, и вы сами убедитесь, что простые овощи могут стать основой изысканных
30 минут
Рецепты
Хот-Дог
Традиционные американские хот-доги с сосисками. Приготовление на гриле.
20 минут
Рецепты
Оригинальная глазунья
Научно подтверждено, что яйца не ведут к повышению уровня холестерина. Испеките аппетитные бутерброды с яйцами по утрам, ведь они богаты витаминами!

Десерты

5 часов
Рецепты
Чернослив в шоколаде
Предлагаю вам создать изысканный десерт, который прекрасно дополнит ваши чайные или кофейные моменты. Эти полезные лакомства также отлично подойдут к праздничному столу в роли закуски к алкогольным
6 часов
Рецепты
Клубничное мороженое из йогурта
Летний сезон клубники в самом разгаре! Хотите порадовать своих детей вкусным и полезным десертом? У меня нет мороженицы, но вы сможете сделать отличное мороженое с помощью специальных формочек!
45 минут
Рецепты
Клубника в шоколаде
Удивительное лакомство, с которым сможет справиться даже начинающая хозяйка. Вам понадобятся всего два компонента, и оно не потребует много усилий. Клубника станет прекрасной заменой магазинным

Напитки

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх