
В этом рецепте вы узнали, как приготовить узбекские мясные пирожки, известные как сомса (или самоса). Детальный пошаговый инструктаж с иллюстрациями сделает процесс готовки простым и удобным.
В этом рецепте вы узнали, как приготовить узбекские мясные пирожки, известные как сомса (или самоса). Детальный пошаговый инструктаж с иллюстрациями сделает процесс готовки простым и удобным.
![]() | Острым ножом аккуратно нарежьте баранину на маленькие кусочки. |
![]() | Лук мелко нарезать и добавить к мясному фаршу. |
![]() | Приправьте смесь солью, черным перцем и тщательно перемешайте. Уберите начинку в холодильник для настаивания. |
![]() | В упаковке слоеного теста, как правило, содержится 10 пластов. Каждый из них разрежьте на 3 части. |
![]() | Раскатайте все части теста в круглые лепешки и заполните их приготовленным мясным фаршем. Включите духовку для разогрева. |
![]() | Сформируйте сомсу в виде треугольников. |
![]() | Смешайте 1 яйцо с 2 столовыми ложками воды. Смажьте треугольники яичной смесью и посыпьте кунжутом. Оформите противень маслом и выложите пирожки. Выпекайте до получения золотистой корочки. |