Пудинг из сдобного хлеба

Уникальный рецепт пудинга из сладкого хлеба.

Ингредиенты

  • Молоко3Стакана
  • Сливочное масло100Грамм
  • Сахар0,5Стакана
  • Ванильный сахар1Чайная ложка
  • Яйца6Штук
  • Мука1,5Штуки
  • Молотая корица, щепотка соли1,5Чайных ложки
  • Сдобный хлеб500Грамм
  • Светлый изюм1Стакан
  • Курага1Стакан
  • Толченый миндаль0,5Стакана
  • Цедра лимона1Ст. ложка
  • Сливки 30%2Стакана
  • Сахар0,5Стакана
  • Апельсиновая цедра1Ст. ложка
Необходимые сухофрукты, такие как курага и изюм, замочить в теплом кипяченом жидкости. В кастрюле объединить молоко, мягкое масло, ванильный сахар и полстакана обычного сахара. Подогреть на медленном огне, не доводя до кипения, до полного растворения сахара. Снять с плиты, накрыть крышкой и оставить для настаивания на 15 минут.
Взбить яйца до образования пены. Осторожно влить молочную смесь в миску с яйцами и тщательно размешать.
После замачивания, переложить курагу и изюм на дуршлаг для обсушивания. Курагу нарезать мелкими кусочками. С хлеба убрать корку и нарезать мякоть небольшими кубиками. В одной миске смешать муку, корицу, соль, кусочки хлеба, сушеные фрукты, миндаль и натертую лимонную цедру.
Влить молочно-яичную смесь в хлебную массу, перемешать и оставить для настаивания на 10 минут.
Разогреть духовку до 200°C. Форму для выпечки обильно смазать маслом. Перелить туда полученную массу, накрыть фольгой и поставить в противень с бортиками, заполненным горячей водой так, чтобы вода была на пару сантиметров ниже уровня формы. Запекать в духовке около 1,5 часа. После этого вынуть из духовки и оставить остывать в форме.
В отдельной ёмкости взбить сливки с сахаром и натертой апельсиновой цедрой. Убрать в холодильник на полчаса. Готовый пудинг украсить взбитыми сливками перед подачей.

Видео рецепт

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

1 час
Рецепты
Фаршированные помидоры
Фаршированные помидоры - это не только привлекательная, но и очень простая в приготовлении закуска, которая станет изюминкой любого стола. Рецепт крайне универсален: ингредиенты можно менять по
20 минут
Рецепты
Бискотти (Biscotti)
Итальянское хрустящее печенье, которое отлично подходит для макания в кофе, горячий шоколад или вино.

0 комментариев

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Введите два слова, показанных на изображении:

Диеты

Полезные советы

45 минут
Рецепты
Картофельное пюре с тыквой
Превосходный и насыщенный гарнир - пюре из картофеля и тыквы. Это пюре идеально сочетается с любыми мясными, птичиными или рыбными блюдами. Приготовление этого пюре не составит труда, уверены, у вас
50 минут
Рецепты
Картофельные туртоны
Туртоны - популярное блюдо, любимое жителями Верхнего Прованса. Часто их подают в качестве закуски или как гарнир к основным блюдам.
1 час
Рецепты
Лепешки с курицей
В этом рецепте мы поделимся, как приготовить ароматные кукурузные лепешки с сочной жареной курицей, свежим луком, зеленью кинзы, нежным авокадо и освежающим лаймом.

Салаты

30 минут
Рецепты
Салат со шпинатом, грибами и апельсинами
Делюсь рецептом салата с шпинатом, грибами и апельсинами. Для маленьких апельсинов подойдет 2 штуки, а крупный апельсин легче очистить и нарезать. Я предпочитаю использовать шампиньоны для этого
40 минут
Рецепты
Салат с фасолью, яйцами и помидорами
В летний период мне нравится готовить салаты, которые не содержат майонеза, чтобы не перегружать организм. Этот рецепт получается особенно вкусным и сытным благодаря фасоли и яйцам.

Закуски

1 час
Рецепты
Сливочный шпинат
Шпинат в сливочном соусе - это отлично подходящая легкая закуска или превосходное дополнение к основному курсу. Это блюдо не только полезно, но и легко готовится, а также обладает ярким и сочным
15 минут
Рецепты
Шпинат по-азиатски
Уникальный рецепт восточной закуски, главным ингредиентом которой является шпинат, дополненный соевым соусом, рисовым уксусом, саке и кунжутным маслом.
15 минут
Рецепты
Овощные рулетики
Рулетики из овощей - это легкая, питательная и полезная закуска, идеально подходящая как для работы, так и для отдыха на природе. С добавлением сыра Фета, свежей мяты и орехов, вы получите яркое и

Десерты

1 час 30 минут
Рецепты
Кулага
Рецепт Кулага - это лёгкое и вкусное приготовление гречневого десерта, который можно сделать с добавлением ягод, сахара и меда. Это угощение непременно понравится вашим детям и станет отличным
20 минут
Рецепты
Фруктово-ягодный "Наполеон"
Легкий в приготовлении и невероятно привлекательный десерт из аппетитных компонентов. Его создание займет считанные минуты, и он исчезнет с тарелки так же быстро! Обязательно угостите своих близких!

Напитки

2 часа
Рецепты
Бакмази
Узнайте, как сделать насыщенный фруктово-ягодный сироп по традиционному грузинскому рецепту.
30 минут
Рецепты
Напиток яичный
Ингредиенты и процесс создания традиционного английского десерта на основе яиц и ванили.
30 минут
Рецепты
Взвар
Приготовление напитка - киселя из сушёных фруктов. Это классический угощение для праздничного стола в Сочельник.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх