
Идея для приготовления запеканки из картофеля и кабачков с добавлением сыра Пармезан и нарезанного зеленого лука.
Идея для приготовления запеканки из картофеля и кабачков с добавлением сыра Пармезан и нарезанного зеленого лука.
![]() | 1. Мелко порубить зеленый лук и тимьян. Натереть сыр. Очистить и нарезать картошку и кабачки круглыми ломтиками толщиной 3 мм. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте масла две формы для запекания. Отложите в сторону 1/4 чашки нарезанного зеленого лука. Смешайте оставшийся зеленый лук, сыр, муку, тимьян, соль и перец в средней чаше. |
![]() | 2. Выложите 1/6 картошки в одну подготовленную форму так, чтобы ломтики немного перекрывали друг друга. Сверху поместите 1/4 кабачков. Полейте 1 чайной ложкой масла. Посыпайте 1/6 сырной смеси. Повторяйте с 1/6 картошки, затем 1/4 кабачков и 1 чайной ложкой масла. Выложите 1/6 картошки. Полейте 1 чайной ложкой масла. Посыпьте 1/6 сырной смеси и аккуратно утрамбуйте. Повторите ту же процедуру со второй формой и оставшимися ингредиентами. |
![]() | 3. Накройте формы алюминиевой фольгой. Запекайте до тех пор, пока картошка не размягчится, примерно 40 минут. Уберите фольгу, продолжайте запекать до золотистого цвета, около 25 минут. Запеканку можно приготовить заранее, за 6 часов. Охладите, накройте фольгой и уберите в холодильник. Затем запекайте при 175 градусах около 30 минут. Разрежьте запеканки на порции. Посыпьте каждую порцию оставшимся зеленым луком и подавайте к столу. |